2012 Kanta Riesling by Egon Müller

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

68,95
●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Nabestelling mogelijk

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Kanta Riesling 2012 komt uit Adelaide Hills in Zuid-Australië. Egon Müller, de beroemde Riesling-producent van de Scharzhof aan de Saar, maakt deze wijn sinds 2005 samen met Michael Andrewartha en Akos Forczek. Het is een Riesling met een rijk fruitkarakter en een mineraal, leisteenachtig profiel dat doet denken aan de Saar.

Egon Müller in Adelaide Hills

Het wijnhuis Egon Müller zit al sinds 1797 in dezelfde familie en bezit ongeveer een derde van de beroemde Scharzhofberg. De naam "Kanta" komt uit het Sanskriet en betekent 'begeerd' en 'mooi'. Adelaide Hills is een heuvelachtig wijngebied vlak bij Adelaide, waar het door de hoogte koeler is dan in veel andere Zuid-Australische wijngebieden. De druiven komen van de Argyle Vineyard in Echunga, op ongeveer 400 meter hoogte. De wijngaard is gepacht van Shaw + Smith en is sinds 2010 de vaste bron voor Kanta. De bodem bevat sporen van ijzersteen en de oorspronkelijke aanplant stamt uit de jaren 1840, waardoor het een van de oudste wijngaarden van Zuid-Australië is.

Smaak en beoordeling

In het glas heeft de Kanta Riesling 2012 een citroengouden kleur met frisse groene tinten. De wijn laat in de mond breed en gelijkmatig rijp fruit proeven, verweven met een mineraal, leisteenachtig karakter dat doet denken aan de Saar, de thuisregio van Egon Müller. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13%. Decanter gaf de wijn 92 punten en Jeremy Oliver 93 punten.

Beschikbaar per 5 apr. 2027
Wijnsoort Wit
Land Australië
Regio South Australia
Appellatie Adelaide Hills
Wijnhuis Kanta by Egon Muller
Druif Riesling
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2012
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2027
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
James Suckling rating 92
Smaakprofiel Complex, Fruitig, Mineraal, Rijk, Steenfruit, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Indruk maken, Lekker luxe
Sommy Pairing Beschrijving De Kanta Riesling 2012 toont rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos, een rijke, bijna pâtisserie-achtige textuur en een uitgesproken mineraliteit met een strak leisteenachtige afdronk, ondersteund door fijne, krachtige phenolics. Daardoor snijdt de wijn mooi door de vettigheid van witte vis en schelpdieren, complimenteert hij de delicate umami van sushi en sashimi en houdt hij zich goed staande naast pittigere Aziatische gerechten omdat zuren en mineralen fris tegenwicht geven. Extra geslaagd wordt het bij licht gegrilde of gepocheerde bereidingen van vis, bij ceviche of sashimi met een subtiele soja-citroen dressing en bij licht pikante gerechten waarin de wijns fruit en textuur de hitte tempert zonder te overheersen.

James Suckling

92

De Kanta Riesling 2012 toont rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos, een rijke, bijna pâtisserie-achtige textuur en een uitgesproken mineraliteit met een strak leisteenachtige afdronk, ondersteund door fijne, krachtige phenolics. Daardoor snijdt de wijn mooi door de vettigheid van witte vis en schelpdieren, complimenteert hij de delicate umami van sushi en sashimi en houdt hij zich goed staande naast pittigere Aziatische gerechten omdat zuren en mineralen fris tegenwicht geven. Extra geslaagd wordt het bij licht gegrilde of gepocheerde bereidingen van vis, bij ceviche of sashimi met een subtiele soja-citroen dressing en bij licht pikante gerechten waarin de wijns fruit en textuur de hitte tempert zonder te overheersen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy