2009 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé

​Late releases zijn jaargangen waarvan het wijnhuis een gedeelte heeft achtergehouden in hun eigen kelders om ze te bewaren voor hun eigen ‘library’ en hiervan geven ze (soms) na vaak een lange periode een aantal kisten mondjesmaat vrij. Vaak de jaargangen die bijzonder zijn en nog een lang leven hebben voor zich hebben. Gezien onze goede relatie met de wijnhuizen en negociances en daar wij een  officiële wijnhandelaar zijn krijgen we dit soort 'specials' ook aangeboden.

De Château Palmer 2009 is een uitzonderlijke wijn uit de Margaux-appellatie, geclassificeerd als een 3ème Grand Cru Classé. Deze jaargang wordt beschouwd als een van de beste ooit geproduceerd door het château.​  De oogst vindt plaats in september en begin oktober, met vinificatie per perceel. Fermentatie gebeurt bij lagere temperaturen in conische roestvrijstalen vaten, met een zachte extractie. Vervolgens wordt de wijn overgeheveld naar vaten voor de malolactische gisting en rijpt 20 tot 22 maanden in eiken vaten.

De Palmer 2009  is diep granaatrood van kleur met een verleidelijk palet van zwarte vruchten – warme pruimen, cassis en zwarte kersencompote – verrijkt met tonen van kirsch en wilde salie, naast diepe accenten van geurende aarde, zwarte truffels, ijzererts en vloeibare drop. In de mond is deze wijn volledig en rijk, met een verleidelijk decadente structuur. De royale fruitigheid wordt prachtig omlijst door fluweelzachte tannines en een naadloze frisheid, eindigend in een lange, mineraal doordrenkte afdronk. Deze wijn wordt geprezen om zijn balans tussen kracht en elegantie, met een zeldzame mix van rijkdom en verfijning. Hij is nu op dronk, maar heeft het potentieel om nog 30 tot 40 jaar verder te rijpen.​

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.