2006 Champagne Charles Heidsieck Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires

Het huis Charles Heidsieck en zijn historische signatuur

Charles Heidsieck is een van de meest iconische Champagneproducenten, beroemd om zijn diepgaande stijl, lange rijping op de lies en kelderrust in eeuwenoude krijtkelders. Het huis werd midden negentiende eeuw opgericht en ontwikkelde al snel een reputatie voor Champagnes met rijke textuur, precisie en elegantie. De Blanc de Blancs-traditie binnen het huis is bijzonder, want er worden uitsluitend wijnen gemaakt die uitzonderlijke Chardonnay-kwaliteit laten zien. De prestigecuvée Blanc des Millénaires wordt alleen in de beste jaren geproduceerd en vertegenwoordigt de meest verfijnde expressie van Chardonnay binnen de kelder van Charles Heidsieck.

De herkomst van de Chardonnay voor Blanc des Millénaires

De Chardonnay voor Blanc des Millénaires komt uit vijf Grand en Premier Cru-dorpen in de Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger en Vertus. Deze dorpen hebben een kalkrijke bodem die spanning, frisheid en minerale precisie brengt. De wijngaarden liggen op hellingen waar koelte en zon optimaal in balans zijn. Chardonnay uit dit deel van Champagne ontwikkelt zich langzaam en geeft wijnen met structuur en finesse, perfect geschikt voor langdurige rijping.

Voor 2006 werd fruit geselecteerd dat rijpheid en diepte combineert met voldoende levendigheid. Het zonnige jaar gaf druiven met aromatische intensiteit en volledig ontwikkelde structuren. De selectie van kalkrijke percelen bracht deze rijpheid in evenwicht met frisse zuren, wat de basis vormt voor de expressieve stijl van deze Blanc des Millénaires.

Het karakter van de oogst 2006

De jaargang 2006 staat bekend om zijn warme en zonnige zomer, gevolgd door een uitstekende rijpingsfase. De Chardonnay kreeg tijd om complexiteit op te bouwen en ontwikkelde zowel rijp fruit als voldoende zachtheid op de zuren. Hierdoor kreeg het uiteindelijke resultaat een rijke en open stijl. De jaargang wordt vaak vergeleken met de toegankelijkheid van eerdere warmere jaren, maar met extra precisie dankzij de kalkrijke bodems van de Côte des Blancs. In deze cuvée resulteerde dit in een Champagne die direct charmeert, maar tevens een indrukwekkende diepte bezit.

Vinificatie, rijping en dosage

Na de oogst worden de basiswijnen afzonderlijk gevinifieerd om het karakter van iedere cru te behouden. De assemblage bestaat uitsluitend uit Chardonnay en wordt gevolgd door een uitzonderlijk lange rijping op de lies, vaak meer dan tien jaar. Tijdens deze periode ontwikkelt de wijn zijn romige textuur, fijne mousse en complexe lagen.

De 2006 is recent gedegorgeerd en kreeg een dosage van zeven gram per liter. Deze dosage ondersteunt de rijpe fruittonen en draagt bij aan de elegante balans die deze cuvée kenmerkt. De lange flesrijping heeft ervoor gezorgd dat de wijn vandaag al prachtig open is, zonder dat hij zijn spanning heeft verloren.

Kleur, geur en smaak van de Blanc des Millénaires 2006

De kleur is helder goudgeel met een verfijnde, voortdurend opstijgende mousse. De neus is rijk en expressief, met aroma’s van geroosterd briochebrood, honing, rijpe gele appel en gekonfijte citrus. Daarnaast zijn er subtiele accenten van steenvruchten, kalk, boterige toast en florale nuances. De combinatie van rijpheid en mineraliteit verraadt zowel het zonnige karakter van 2006 als de kalkrijke herkomst van de druiven.

In de mond is de wijn vol en textuur-rijk, met een kern van rijp fruit en een fijne, nauwkeurige mousse. De structuur is krachtig maar elegant, gedragen door frisse maar rijpe zuren. Steenvruchten, citrustonen en lichte honingaccenten vullen het middenpalet. De afdronk is opvallend lang en complex, met een lichte ziltigheid en een romige zachtheid die prachtig in balans blijft. De wijn toont zowel gulheid als precisie, wat hem onderscheidend maakt binnen de Blanc des Blancs-categorie.

Wijnen van Charles Heidsieck online bestellen?

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid.

U kunt de volledige wijnreviews lezen van onder andere Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik dan op onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn en spijs combinaties

• Zeevruchtenplateau met oesters en schelpdiersoorten. De ziltigheid en frisheid passen perfect bij de minerale spanning van de wijn.
• Kreeft met citroenboter. De romigheid sluit prachtig aan bij de rijke textuur en briochetonen.
• Tartaar van zeebaars met limoen en verse kruiden. De frisheid van het gerecht versterkt de levendige zuren.
• Kip suprême met knolselderijcrème. De zachte structuur van het vlees past bij de ronde mousse en het rijpe fruit.
• Zachte geitenkaas met honing en lichte kruiden. De harmonie tussen honingachtige aroma’s en minerale frisheid maakt deze combinatie compleet.