1989 Château Léoville Las Cases Late Release

rotation
425,00

Lage voorraad

Nog maar 3 over

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Domaine de Léoville, een van de oudste landgoederen van de Medoc, behoorde tot enkele van de rijkste en meest invloedrijke adellijke Franse families voordat het werd overgenomen door de familie Las Cases. Als gevolg van de Franse Revolutie werd het landgoed tussen 1826 en 1840 opgesplitst. Château Léoville Las Cases ontstond, dankzij een soort geboorterecht, uit 3/5 van het oorspronkelijke landgoed en het hart van het domein. Het huidige terroir van de Grand Vin vormt daarom sinds de 17e eeuw het historische hart van het oorspronkelijke terroir. Pierre Jean, Adolphe en Gabriel de Las Cases waren erfgenamen van het landgoed tot 1900, toen Théophile Skawinski een aandeel in het landgoed kocht en er beheerder van werd. Léoville Las Cases wordt nu sinds het einde van de 19e eeuw beheerd door dezelfde familie en wordt vandaag vertegenwoordigd door Jean-Hubert Delon, enige eigenaar van het kasteel en eigenaar van Château Potensac in de Medoc en Château Nénin in Pomerol.

De late release van de 1989 vintage van Château Léoville Las Cases is bijzonder interessant omdat het aangeeft dat de wijn extra rijping en zorg heeft gekregen in de kelders van het wijnhuis voordat het op de markt werd gebracht. De wijn is pas in 2020 vrij gegeven in zeer beperkte oplage.

De wijngaarden van Château Léoville Las Cases liggen in het noordelijke deel van Saint-Julien, grenzend aan Château Latour. De nabijheid van de rivier de Gironde en de goed gedraineerde grindgronden dragen bij aan het uitstekende terroir van het landgoed. De wijngaard is beplant met klassieke Bordeaux druivensoorten, met een aanzienlijke nadruk op Cabernet Sauvignon, die gedijt op de grindachtige bodems en structuur en rijpingspotentieel aan de wijnen geeft. Château Léoville Las Cases staat bekend om het produceren van krachtige, leeftijdswaardige rode wijnen die worden beschouwd als een van de beste in Bordeaux. De wijnbereidingsaanpak omvat traditionele methoden, met de nadruk op het tot uitdrukking brengen van de unieke kenmerken van het terroir van het landgoed. De druiven worden zorgvuldig geoogst en gesorteerd vóór de gisting, en de wijnen worden doorgaans gerijpt in eikenhouten vaten.

De vintage uit 1989 is een blend van 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot. De druiven voor deze wijn zijn geplukt tussen 5 september en 25 september. Het is nog een van de meest jeugdige wijnen van de vintage uit Bordeaux, de Léoville Las Cases uit 1989 geeft aroma's van zwarte bessen en potloodschaafsel, omlijst door de rijping op eikenhout. Medium tot vol, diep en strak. Het is indrukkend puur en levendig. Deze wijn heeft nog een heel leven voor zich.

De late release van de 1989 Château Léoville Las Cases biedt wijnliefhebbers de kans om een volledig gerijpte, klassieke Bordeaux-wijn te ervaren. Dit is een zeldzame en bijzondere wijn die zowel verzamelaars als kenners zal aanspreken vanwege zijn complexiteit, diepte en elegantie. De extra rijping in de kelders van het château zorgt ervoor dat de wijn in optimale conditie is bij vrijgave, wat een unieke drinkervaring biedt.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.

Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Saint-Julien
Iconen Icoon Frankrijk
Wijnhuis Chateau Léoville Las Cases
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 1989
Drinken vanaf 2020
Drinken tot 2030
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 95
James Suckling rating 96
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Tannines
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Sommy Pairing Beschrijving Deze 1989 Château Léoville Las Cases Late Release presenteert diepe tonen van zwarte bessen en cassis, gedroogd fruit, gedroogde kruiden en natte aarde, met subtiele vanille- en cederneigingen van rijping op eiken en een volle, ronde structuur met rijpe, zijdezachte tannines. Door zijn stevige body, geconcentreerde fruit en rijpe tannines snijdt hij door de rijkdom van rundvlees, lam, wild en stoofschotels, waarbij het frisse onderliggende zuurtje en de minerale backbone het vet en de umami van het vlees in balans brengen en de complexe aroma's versterken. Gerechten met langzame bereiding zoals langzaam gegaard stoofvlees, gegrild lamsrack met rozemarijn of hertenbiefstuk met een donkere wijnsaus werken bijzonder goed omdat de gelatineuze sauzen en gerichte karamellisatie de rijpe tannines verzachten en de smaaklagen van de wijn naar voren brengen.

Parker

95

James Suckling

96

Wine Spectator

96

Château Léoville Las Cases is een wijnproducent uit Bordeaux, gelegen in de appellatie Saint-Julien, die deel uitmaakt van de Bordeaux Frankrijk.

Geschiedenis van Château Léoville Las Cases

Domaine de Léoville, een van de oudste landgoederen van de Medoc, behoorde tot enkele van de rijkste en meest invloedrijke adellijke Franse families voordat het werd overgenomen door de familie Las Cases. Als gevolg van de Franse Revolutie werd het landgoed tussen 1826 en 1840 opgesplitst. Château Léoville Las Cases ontstond, dankzij een soort geboorterecht, uit 3/5 van het oorspronkelijke landgoed en het hart van het domein. Het huidige terroir van de Grand Vin vormt daarom sinds de 17e eeuw het historische hart van het oorspronkelijke terroir. Pierre Jean, Adolphe en Gabriel de Las Cases waren erfgenamen van het landgoed tot 1900, toen Théophile Skawinski een aandeel in het landgoed kocht en er beheerder van werd. Léoville Las Cases wordt nu sinds het einde van de 19e eeuw beheerd door dezelfde familie en wordt vandaag vertegenwoordigd door Jean-Hubert Delon, enige eigenaar van het kasteel en eigenaar van Château Potensac in de Medoc en Château Nénin in Pomerol.

Productie van Château Léoville Las Cases

De wijngaarden van Château Léoville Las Cases liggen in het noordelijke deel van Saint-Julien, grenzend aan Château Latour. De nabijheid van de rivier de Gironde en de goed gedraineerde grindgronden dragen bij aan het uitstekende terroir van het landgoed. De wijngaard is beplant met klassieke Bordeaux druivensoorten, met een aanzienlijke nadruk op Cabernet Sauvignon, die gedijt op de grindachtige bodems en structuur en rijpingspotentieel aan de wijnen geeft. Château Léoville Las Cases staat bekend om het produceren van krachtige, leeftijdswaardige rode wijnen die worden beschouwd als een van de beste in Bordeaux. De wijnbereidingsaanpak omvat traditionele methoden, met de nadruk op het tot uitdrukking brengen van de unieke kenmerken van het terroir van het landgoed. De druiven worden zorgvuldig geoogst en gesorteerd vóór de gisting, en de wijnen worden doorgaans gerijpt in eikenhouten vaten. Het landgoed produceert twee wijnen namelijk de Grand Vin, Château Léoville Las Cases, en een tweede wijn genaamd Clos du Marquis. De Grand Vin, Château Léoville Las Cases, staat hoog aangeschreven vanwege zijn complexiteit, concentratie en vermogen om geweldig te verouderen. Het krijgt vaak hoge scores van wijncritici en liefhebbers. Clos du Marquis, de tweede wijn, wordt ook goed ontvangen en biedt een meer laagdrempelige optie voor wie op jongere leeftijd wil proeven van de stijl van het landgoed.

Deze 1989 Château Léoville Las Cases Late Release presenteert diepe tonen van zwarte bessen en cassis, gedroogd fruit, gedroogde kruiden en natte aarde, met subtiele vanille- en cederneigingen van rijping op eiken en een volle, ronde structuur met rijpe, zijdezachte tannines. Door zijn stevige body, geconcentreerde fruit en rijpe tannines snijdt hij door de rijkdom van rundvlees, lam, wild en stoofschotels, waarbij het frisse onderliggende zuurtje en de minerale backbone het vet en de umami van het vlees in balans brengen en de complexe aroma's versterken. Gerechten met langzame bereiding zoals langzaam gegaard stoofvlees, gegrild lamsrack met rozemarijn of hertenbiefstuk met een donkere wijnsaus werken bijzonder goed omdat de gelatineuze sauzen en gerichte karamellisatie de rijpe tannines verzachten en de smaaklagen van de wijn naar voren brengen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy