Treixadura

Treixadura is een witte druif die oorspronkelijk uit Galicia komt. Op dit moment de belangrijkste druif van Ribeiro, maar komt hij ook voor in Valdeorras en Ribeira Sacra.
De druiven die afkomstig zijn van oude stokken geven aanzienlijk betere wijnen dan die van jonge stokken. Treixadura is een vroegrijpe druif die het best tot zijn recht komt als hij nog net niet volledig rijp wordt geplukt, waardoor de zuren beter bewaard blijven. 

Hoe smaakt wijn van de Treixadura druif?

De witte wijnen van de treixadura zijn gebalanceerde frisse wijnen met lichte aroma's van fruit. De koude wijnstreek zorgt voor mooie frisse zuren die heel karakteristiek zijn voor deze wijn. Daarom worden de treixaduradruiven vroeg geoogst. Hierdoor blijft haar milde frisheid het beste behouden. De treixadura geeft body en zorgt voor mooie tonen van citrusvruchten en peer.