Alicante bouschet

De Alicante Bouschet is een blauwe druivensoort, met als zeer bijzonder kenmerk dat het rood vruchtvlees heeft. Dit wordt teinturier genoemd. Het is een kruising tussen de Grenache Noir en de Petit Bouschet.

Hoe smaakt wijn van de Alicante Bouschet druif?

Alicante Bouschet heeft een zeer uitgesproken smaakprofiel. De wijnen die van deze druif worden gemaakt, hebben vaak aroma's van zwarte bessen, pruimen, bramen en zwarte peper. De tannines zijn over het algemeen stevig en zorgen voor een lange afdronk. Door de hoge zuurgraad van de druif, zijn wijnen van Alicante Bouschet ook zeer geschikt om te bewaren.