Wijn & spijs combinaties

+3

Heek in saffraansaus

Gestoofde heekfilet geserveerd in een verfijnde saffraansaus met aromatische kruiden.

8 feb. 2026

6 wijnen

+3

Tomaten met Griekse Yoghurt en Citroen

Een frisse salade van rijpe tomaten geserveerd met romige Griekse yoghurt en een vleugje citroen voor extra smaak.

8 feb. 2026

6 wijnen

+2

Moussaka

Gelaagde ovenschotel met aardappelen, gekruid gehakt en een romige bechamelsaus, traditioneel uit de Mediterrane keuken.

8 feb. 2026

5 wijnen

+3

Zeebaars in Zout

Geroosterde zeebaars die volledig in zout is gebakken voor een zachte en smaakvolle bereiding.

7 feb. 2026

6 wijnen

+3

Guerrieri della Terra

Een gerecht met lokale groenten en aardse smaken, bereid volgens traditionele recepten.

6 feb. 2026

6 wijnen

+3

Carpaccio van zeebaars met citrusdressing en risotto met witte truffel

Dunne plakjes zeebaars geserveerd met een citrusdressing, gecombineerd met romige risotto met witte truffel, afgewerkt met venkel en sinaasappel

6 feb. 2026

6 wijnen

+5

Risotto met Witte Truffel

Romige risotto afgemaakt met verse witte truffel voor een aromatische en luxe smaakbeleving.

6 feb. 2026

8 wijnen

+5

Gerookt Lamsrack met Quinoa, Brood en Wijnsaus met Truffel, Kruiden en Citrus

Gerookt lamsrack geserveerd met quinoa, brood en een wijnsaus met truffel, kruiden en citrus voor een verfijnde smaakcombinatie.

6 feb. 2026

8 wijnen

+3

Gekookte schaaldieren met aardappelen, groenten en hollandaise met specerijen, kruiden en citrus

Gekookte schaaldieren geserveerd met aardappelen en groenten, overgoten met een hollandaise saus met specerijen, kruiden en citrussmaken.

6 feb. 2026

6 wijnen

+5

Gegrilde Entrecôte met Pasta, Groenten en Tomatensaus

Gegrilde entrecôte geserveerd met pasta en groenten in een smakelijke tomatensaus.

6 feb. 2026

8 wijnen

+3

Kalkoen met spruitjes en aardappelen

Gestoofde kalkoen geserveerd met gekookte spruitjes en aardappelpuree.

6 feb. 2026

6 wijnen

+3

Gehaktballetjes in mosterdsaus met broccoli en lasagne

Gehaktballetjes geserveerd met broccoli en een ovengerechte lasagne in een romige mosterdsaus.

6 feb. 2026

6 wijnen