Wijn & spijs combinaties

+3

Lamsfilet Gebakken Met Aardappelen En Honingjus

Lamsfilet gebakken met knapperige aardappelen en een honingjus, voor een rijke combinatie van sappig vlees en zoete saus.

22 apr. 2026

6 wijnen

+3

Vier Bereidingen van Witte Asperges van Texel met Wijn

Een proefgerecht met witte asperges uit Texel, klaargemaakt op vier verschillende manieren en begeleid door bijpassende wijnen.

21 apr. 2026

6 wijnen

Gekookt Vegetarisch Ei met Aardappelen en Boter

Een eenvoudig, hartig gerecht van een gekookt vegetarisch ei geserveerd met aardappelen en boter.

21 apr. 2026

2 wijnen

+3

Wraps Met Koriandersaus

Wraps gevuld met een saus van koriander, geserveerd in zachte tortilla's.

21 apr. 2026

6 wijnen

+3

Gebakken Vegetarisch Gerecht Met Groenten In Koriander En Citrus

Een vegetarisch gerecht waarbij groenten worden gebakken en op smaak worden gebracht met koriander en citrus, voor een frisse, hartige maaltijd.

21 apr. 2026

6 wijnen

+3

Geroosterde kalfskotelet met gebakken eekhoorntjesbrood en rozemarijn-aardappeltjes uit de oven

Sappige kalfskotelet geroosterd tot perfecte rosé, vergezeld van gebakken eekhoorntjesbrood en rozemarijn-aardappeltjes uit de oven met knoflook,...

20 apr. 2026

6 wijnen

+2

Asperges met aardappelkroketjes, uitgebakken achterham en gekookt ei

Asperges worden geserveerd met knapperige aardappelkroketjes, uitgebakken achterham en een gekookt ei.

20 apr. 2026

5 wijnen

+5

Carpaccio met truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas

Dunne plakjes rundercarpaccio geserveerd met rucola en Parmezaanse kaas, afgemaakt met een romige truffelmayonaise.

20 apr. 2026

8 wijnen

+3

Gebraden Varkenshaas met Aardappelen, Salade, Groenten en Couscous in Wijnsaus met Paddenstoelen

Gebraden varkenshaas geserveerd met aardappelen, salade, groenten en couscous in een wijnsaus met paddenstoelen.

20 apr. 2026

6 wijnen

+3

Borrelplank

Een eenvoudige borrelplank met een variatie aan hartige hapjes zoals kaas, worst en dips voor gedeelde versnaperingen.

18 apr. 2026

6 wijnen

+5

Diamanthaas met prei uit de oven, peer in mousse van bloemkool en kappertjes, met rapensteelpesto

Diamanthaas gebakken tot rosé, geserveerd met gegrilde prei uit de oven, peer verwerkt in een mousse van bloemkool en kappertjes en afgemaakt met...

18 apr. 2026

8 wijnen

+3

Carpaccio met rucola, truffelmayonaise en Parmezaan

Dunne plakjes rundvlees carpaccio met rucola en een truffelmayonaise, afgewerkt met Parmezaan.

18 apr. 2026

6 wijnen