Wijn & spijs combinaties

Hummus en Baba Ganoush

Romige hummus en rokerige baba ganoush als dip, geserveerd met pitabrood en olijfolie.

11 mei 2026

3 wijnen

+3

Kip in Zoutpekel, Uitbenen en Spatchcock met Salsa Verde

Koperen kip in zoutpekel, daarna uitgebeend en platgeslagen (spatchcock) en indirect gegrild tot een krokante huid, geserveerd met salsa verde.

11 mei 2026

6 wijnen

+3

Gestoofde Eend met Aardappelen in Kaasjus

Gestoofde eend met aardappelen in kaasjus, afgemaakt met kaas en kruiden.

11 mei 2026

6 wijnen

+3

Gerookte Zalm met Groenten en Salade met Citrus

Gerookte zalm aangevuld met gemengde groenten en salade, zonder saus, met citrus als smaakgever.

11 mei 2026

6 wijnen

+3

Gegrild Varkensvlees met Rijst en Specerijen

Mals gegrild varkensvlees (speklapjes) geserveerd met rijst en een kruidige, sausvrije bereiding.

9 mei 2026

6 wijnen

+3

Gebakken Eendenborst met Groenten, Aardappelen en Wijnsaus met Kruiden en Paddenstoelen

Een gebakken eendenborst geserveerd met groenten, aardappelen en een kruidige wijnsaus met paddenstoelen.

8 mei 2026

6 wijnen

+3

Ossenhaas gebakken met aardappelen, groenten en wijnsaus

Ossenhaas gebakken tot rosé, geserveerd met aardappelen, groenten en salade in een wijnsaus.

8 mei 2026

6 wijnen

Pulled Pork met Groenten en Salade, Zonder Saus, Met Noten

Zacht uit elkaar getrokken varkensvlees gecombineerd met groenten en salade, geserveerd zonder saus en afgerond met noten.

8 mei 2026

1 wijn

+3

Gestoofde Kip met Couscous en Groenten met Specerijen

Kipdijfilet gestoofd tot malsheid, geserveerd met kruidige groenten en luchtige couscous in een smaakvolle bouillon met specerijen.

7 mei 2026

6 wijnen

+3

Gekookt Rundvlees Met Groenten En Aardappelen Zonder Saus Met Kruiden

Rundvlees (biefstuk) wordt gekookt samen met groenten en aardappelen, zonder saus en op smaak gebracht met kruiden.

7 mei 2026

6 wijnen

+3

Gebakken Rundvlees met Aardappelen, Brood, Salade en Roomsaus met Kruiden

Malse gebakken rundvlees met goudbruine aardappelen, frisse salade en brood, geglazuurd in een romige kruidenroomsaus.

7 mei 2026

6 wijnen

+3

Gegrild Rundvlees (Bavette) met Aardappelen, Salade en Groenten in Wijnsaus

Gegrild rundvlees bavette met aardappelen, salade en groenten in een wijnsaus met kruiden.

6 mei 2026

6 wijnen