Wijn & spijs combinaties

+3

Cappucijners met spekjes

Gekookte cappucijners (een soort peulvruchten) geserveerd met gebakken spekjes, eenvoudig en hartig.

12 sep. 2025

6 wijnen

+3

Cappuccino met spekjes en piccalilly

Een hartig ontbijt of brunchgerecht met koffie-achtig schuim, krokante spekjes en pikante piccalilly

12 sep. 2025

6 wijnen

+3

Paella op de barbecue met garnalen, kokkels en chorizo

Een gegrilde paella met zeevruchten en chorizo, bereid op de barbecue voor een rokerige smaak.

12 sep. 2025

6 wijnen

+3

Gegrilde Garnalen met Rijst en Kruiden

Gegrilde garnalen geserveerd met rijst en verse kruiden zonder saus, een eenvoudig en smaakvol gerecht.

12 sep. 2025

6 wijnen

+3

Gegrilde Ossenhaas met Salade en Kruiden

Gegrilde ossenhaas geserveerd met een frisse salade en kruidenolie, zonder saus.

11 sep. 2025

6 wijnen

+3

Gegrilde gamba's met lauwwarme aardappelsalade en geroosterde paprika, ui en ansjovis in een aioli

Een smakelijk gerecht van gegrilde gamba's geserveerd met een lauwwarme aardappelsalade met geroosterde paprika, ui en ansjovis in een romige aioli,...

11 sep. 2025

6 wijnen

+3

Vitello Tonnato

Gekookte kalfslapjes bedekt met een romige tonijnmayonaise en geserveerd als koud voorgerecht.

11 sep. 2025

6 wijnen

+3

Kalfsmuis met gevulde Rettich en Grapefruit, Gegrilde Tonijn met Basilicum Mayonaise en Ansjovis

Een verfijnd gerecht met kalfsmuis in een warmwaterbad, gevuld met Rettich, geserveerd met grapefruitpartjes, en gegrilde albacore tonijnfilet met...

11 sep. 2025

6 wijnen

+3

Gebakken Kipfilet met Pasta en Roomsaus met Paddenstoelen

Gebakken kipfilet geserveerd met pasta in een romige paddenstoelenroomsaus.

11 sep. 2025

6 wijnen

+3

Rauwe eendenham met Russische salade

Een gerecht bestaande uit rauwe eendenham geserveerd met een salade van gekookte groenten en mayonaise uit Rusland.

11 sep. 2025

6 wijnen

+3

Bobotie

Gekruid gehakt gerecht uit Zuid-Afrika met een eiermengsel en gekruide topping, vaak geserveerd met rijst.

11 sep. 2025

6 wijnen

+3

Courgette Carpaccio met Citroen, Olie en Pijnboompitten

Dunne plakjes rauwe courgette geserveerd met citroensap, olijfolie en geroosterde pijnboompitten voor een frisse en knapperige salade.

10 sep. 2025

6 wijnen