Jamon de Jabugo

Jamon de Jabugo

Het Perfecte Franse Duo Giftbox
grape Misc grapes

From 2.66 2.20 Regular Price 2.95

To 18.77 15.51 Regular Price 20.85

Grandcruwijnen Luxe 90+ punten wijnen Global
grape Misc grapes

From 12.95 10.70

To 79.42 65.64

Proefdoos Wijninstituut SDEN2
grape Misc grapes

From 8.45 6.98

To 180.25 148.97

91 James Suckling
Domaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rose
grape Pinot Noir
17.90 14.79 As low as 15.95
R 93
2025 San Marzano Timo Vermentino
grape Vermentino
10.45 8.64 As low as 9.75
95 Parker
2022 Marques de Murrieta Reserva
grape Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo
27.45 22.69
Proefdoos Wijnen 90+ Beoordelingen
grape Misc grapes

From 12.04 9.95 Regular Price 12.95

To 56.25 46.49 Regular Price 60.50

Juan Gil Trio in Luxe Schuifkist
grape Monastrell, Verdejo

From 9.95 8.22

To 47.50 39.26

Paul Mas Claude Val Cadeau
grape Misc grapes

From 2.95 2.44

To 18.85 15.58

Herdade do Sobroso AnAs Tinto & Blanco in Geschenkendoos

From 2.95 2.44

To 23.85 19.71

Viña Vik La Piu Belle Rosé and VIK A Giftbox
grape Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Syrah-Shiraz

From 2.80 2.31 Regular Price 2.95

To 22.70 18.76 Regular Price 26.90

De "jamón van Jabugo" wordt geproduceerd in de gemeente Jabugo, een Andalusische stad in Huelva. Deze stad met 2.260 inwoners volgens de volkstelling van 2016 is een van de belangrijkste producenten van Iberische producten in het land en de eigenaardigheid ligt in de manier waarop het wordt geproduceerd 

De bijzonderheid van Jabugo-ham ligt echter in het feit dat het drogen hetzelfde traditionele proces volgt al eeuwen geleden werd gevolgd. Traditioneel wordt het drogen van de Jamón met de hand gedaan, waarbij de ramen van het drogen worden geopend en gesloten. De producten uit Jamóm uit Huelva volgen vandaag nog steeds dezelfde procedure en gaan door met het openen en sluiten van de ramen volgens de atmosferische omstandigheden van de Sierra en de behoeften van het Iberische product. De Oorsprongsbenaming D. O .Jamón de Jabugo is de oudste van allemaal en daarom wordt deze Jamón, samen met deze uitzonderlijke klimatologische omstandigheden, beschouwd als een de beroemdste (grandcru) regio ter wereld. Deze oorsprongsbenaming omvat 31 productiegebieden en de natuurlijke omstandigheden van deze gebieden zijn zeer optimaal en resulteren in een uitstekende, droog gezouten Jamóm. Zowel de smaak van de hammen als die van de hamschouders hebben een herkenbare smaak. 

Copied to clipboard!
🍷

Need help from our sommelier?

Our sommelier will help you within 🕐 1 minute to find your perfect wine - personal, fast and for 💚 free.