Jamon de Jabugo

De "jamón van Jabugo" wordt geproduceerd in de gemeente Jabugo, een Andalusische stad in Huelva. Deze stad met 2.260 inwoners volgens de volkstelling van 2016 is een van de belangrijkste producenten van Iberische producten in het land en de eigenaardigheid ligt in de manier waarop het wordt geproduceerd

Proefdoos Wijninstituut SDEN2

Misc, Divers

Misc grapes

From 8.45 6.98

To 179.55 148.39

View this product

91 Wine Spectator

2023 Wente Morning Fog Chardonnay

USA, Californie

Chardonnay, Gewurztraminer

13.89 11.48 As low as 12.95

95 Parker

2021 Marques de Murrieta Reserva

Spain, Rioja

Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo

25.85 21.36 As low as 24.95

Juan Gil Trio in Luxe Schuifkist

Spain, Murcia

Monastrell, Verdejo

From 9.95 8.22

To 47.50 39.26

View this product

Proefdoos Wijnen 90+ Beoordelingen

Spain, Divers

Misc grapes

From 12.04 9.95 Regular Price 12.95

To 56.25 46.49 Regular Price 60.50

View this product

Juan Gil Silver Label in Geschenkendoos

Spain, Divers

Monastrell, Verdejo

From 2.45 2.02

To 17.10 14.13

View this product

93 Parker

2023 Juan Gil Silver label

Spain, Murcia

Monastrell

14.65 12.11

91 James Suckling

2024 Emilio Moro Finca Resalso

Spain, Castilla y Leon

Tempranillo

13.25 10.95 As low as 11.75

R 4.54*

Puglia Pop Christmas Edition POP Luminaria & Riccio

Italy, Puglia

Primitivo, Verdeca

From 5.75 4.75

To 51.85 42.85

View this product

90 Parker

2024 Gil Family Estates Morca Flor de Morca

Spain, Aragon

Garnacha, Grenache

11.50 9.50 As low as 10.95

De bijzonderheid van Jabugo-ham ligt echter in het feit dat het drogen hetzelfde traditionele proces volgt al eeuwen geleden werd gevolgd. Traditioneel wordt het drogen van de Jamón met de hand gedaan, waarbij de ramen van het drogen worden geopend en gesloten. De producten uit Jamóm uit Huelva volgen vandaag nog steeds dezelfde procedure en gaan door met het openen en sluiten van de ramen volgens de atmosferische omstandigheden van de Sierra en de behoeften van het Iberische product. De Oorsprongsbenaming D. O .Jamón de Jabugo is de oudste van allemaal en daarom wordt deze Jamón, samen met deze uitzonderlijke klimatologische omstandigheden, beschouwd als een de beroemdste (grandcru) regio ter wereld. Deze oorsprongsbenaming omvat 31 productiegebieden en de natuurlijke omstandigheden van deze gebieden zijn zeer optimaal en resulteren in een uitstekende, droog gezouten Jamóm. Zowel de smaak van de hammen als die van de hamschouders hebben een herkenbare smaak.

Copied to clipboard!

Twitter

Facebook

🍷

✨

Need help from our sommelier?

Our sommelier will help you within 🕐 1 minute to find your perfect wine - personal, fast and for 💚 free.

🍷

Get personal

wine advice

No products found

Jamon de Jabugo

Need help from our sommelier?