We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een gerecht als zalm uit de oven met knoflook en komijnzaad wil je een wijn die zowel de rijke textuur van de vis complimenteert als de aromatische punch van de specerijen aanvult. Een frisse, volle witte wijn met een goede zuurgraad en subtiele fruitigheid vormt hier de ideale partner, omdat hij de knoflook en komijn niet overheerst, maar juist accentueert. De wijn met een lichte houtlagering of een elegante mineraliteit zorgt voor een mooie balans, waardoor de vetheid van de zalm mooi wordt gestabiliseerd. Voor de rode varianten is het verstandig te kiezen voor lichtere, fruitige exemplaren die niet te tanninerijk zijn, zodat ze de delicate vis niet maskeren. Een rood met zachte tannines en een frisse toets past goed, omdat hij de kruidigheid van de komijn niet overweldigt. De combinatie van deze wijnen met het gerecht creëert een harmonie die de complexiteit van de specerijen en de zachtheid van de zalm versterkt, zonder dat een van beiden te dominant wordt. Kortom, een wijn met levendigheid en elegantie die de smaakpapillen prikkelt en de verfijning van het gerecht onderstreept.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Vin de France · Frankrijk
De rijke, aardse tonen van deze krachtige Franse rode wijn vormen een mooie tegenhanger voor de rijke textuur van de zalm, waarbij de houtgerijpte nuances de knoflook en komijn subtiel versterken. Het resultaat is een smaakbalans die zowel krachtig als verfijnd aanvoelt, perfect voor een herfstmaaltijd.
47.78
Vin de France · Frankrijk
De diepe, donkerfruitige complexiteit van deze houtgerijpte rode wijn uit Frankrijk accentueert de hartige aroma’s van knoflook en komijn, waardoor de smaakervaring intens en gelaagd wordt. De wijn’s volle karakter sluit naadloos aan bij de smeuïge textuur van de ovengebakken zalm.
49.95
Californie · USA
De volle, rijpe fruitigheid en zachte rondeur van deze Californische Chardonnay bieden een verrassend frisse tegenpool voor de kruidige en knoflookachtige marinade, waardoor de smaken mooi in balans blijven. De wijn’s rijkdom brengt een zomers gevoel naar een herfstgerecht, met een lichte boterachtige glans.
11.75
South Australia · Australië
De krachtige, kruidige en aardse tonen van deze Australië-roodwijn vormen een prachtige match voor de geroosterde zalm, waarbij de tannines een mooie structuur bieden tegen de knoflook en komijn. Het resultaat is een robuuste harmonie die het gerecht naar een hoger niveau tilt.
14.35
South Australia · Australië
Met zijn vollere body en kruidige karakter accentueert deze Australische rode wijn de pikante en hartige elementen in de bereiding, terwijl de tannines de textuur van de zalm mooi ondersteunen. Het is een smaakvolle combinatie die zowel de zomer als de herfst kan verrassen.
11.95
Castilla y Leon · Spanje
De intensiteit en aardse diepte van deze Spaanse wijn zorgen voor een smaakvolle verbinding met de geroosterde zalm, waarbij de rokerige tonen en donker fruit de kruidigheid van de knoflook en komijn accentueren. Deze combinatie brengt een rustieke, regionale flair die perfect past bij de bereidingswijze.
26.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
