We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een robuuste wildstoof met rode kool moet de wijn krachtig en gestructureerd zijn, maar ook met een zekere verfijning om de complexe smaken te complementeren. Een wijn met mooie fruitigheid en zachte tannines vormt de ideale partner, omdat hij de aardse en hartige tonen in het gerecht mooi in balans houdt. Een lichte tot medium-bodied rode wijn met een fruitig karakter en een frisse zuurgraad helpt de vetterige en hartige elementen te verlevendigen zonder te overweldigen. Wijnen met een subtiele kruidigheid en aardse nuances versterken de smaak van het wild en de rokerige noten van de rode kool. Het is aan te raden te kiezen voor een wijn met een soepele tanninestructuur, zodat hij de textuur van het gerecht aanvult zonder te zwaar te worden. Een wijn met een lichte mineraliteit kan de frisheid in de rode kool accentueren en het gerecht een extra dimensie geven. Door te letten op de balans tussen fruit, zuur en tannines verzeker je jezelf van een harmonieus samenspel dat de complexiteit van de stoof en de rijke rode kool ten volle tot hun recht laat komen. Kortom, zoek een wijn die kracht en finesse combineert, zodat je elke hap met een glas wijn in de hand optimaal kunt waarderen, en je niet voor verrassingen komt te staan – behalve dat je lekker hebt gedronken natuurlijk.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De rijke, houtgerijpte tonen van de 2018 Domaine du Petit Clocher vormen een perfecte match met de diepte en hartigheid van de wildstoof, terwijl de stevige tannines de hartige elementen accentueren. De complexe aroma’s van rood fruit en hout zorgen voor een elegante balans die het gerecht compleet maakt.
31.95
Walker Bay · Zuid-Afrika
De krachtige, donkere fruitaroma’s van de Springfontein Cape Moby Red versterken de aardse tonen in de wildstoof en zorgen voor een robuuste, volle beleving. De tannines en de diepe smaakstructuur passen goed bij de hartige, gelaagde smaken van het gerecht.
12.95
Baden · Duitsland
De Spätburgunder uit Baden brengt een subtiele fruitigheid en mineraliteit die mooi contrasteren met de rijke textuur van de wildstoof, waardoor een verfijnde harmonie ontstaat. De soepele tannines en het zachte karakter maken het een elegante partner voor de zoetige rode kool.
19.10
Stellenbosch · Zuid-Afrika
De retro stijl van de Strydom Retro Red biedt een krachtige, aardse diepte die de robuuste smaken van de wildstoof versterkt en de rokerige elementen in het gerecht benadrukt. De intensiteit en houtgerijpte tonen zorgen voor een harmonieus samenspel van smaken en texturen.
13.30
Veneto · Italië
De fruitige en frisse tonen van de Teroldego zorgen voor een levendige tegenhanger die de diepe, hartige smaken van de wildstoof verlevendigt, terwijl de droge afdronk de complexiteit benadrukt. Het lichte zuurtje en de rode fruitaroma’s passen perfect bij de zoetige rode kool.
12.35
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
