2023 Shelter Winery Spätburgunder

rotation
19.10
Excl. Tax: 15.79

Ordering in bulk? Log in to request a quote

In stock

7 items available

Backorder possible
Orders placed before 17:00 ship today

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Shelter Winery delivers a magnificent Spätburgunder. A light, translucent ruby red, it has an aromatic nose, fruity, spicy, and mineral. The palate has a spicy attack, evolving from red to dark berries, plum compote, and spicy accents. Notes of mocha, toasted wood, and vanilla. A velvety mouthfeel, fresh and elegant, with a long finish.

A delightful red Spätburgunder, a German Pinot Noir from Baden—undoubtedly one of the finest regions for the elegant and fruity Spatburgunder. In the glass, the wine is cherry red with a light rim, as befits a Spatburgunder. This Spatburgunder can be described as a robust, full-bodied, dry, fruity red wine. In the glass, the wine has a light cherry-red hue, as befits a Spatburgunder. The wine is much more powerful than its color suggests. Plenty of red fruit, plenty of juice, and plenty of elegance. A very concentrated finish. Pinot Noir in its finest form!

FACT: In the "Attachments" tab, you'll find the official fact sheet for this fine wine. We'll automatically send it to you when you order it. The wine is stored in our climate-controlled Wine Warehouse, and if you pick it up, you'll often receive a nice discount . You'll see your discount immediately when you select "Pick up" at checkout. We're located in Dordrecht, right next to the A16 motorway, with ample parking. Click here for our address.

You can read the full wine reviews from Parker, Suckling, Vinous, and Wine Spectator, among others. This is a free service for our customers.

Need advice on finding the perfect wine to pair with your dish? Click here for our exclusive Sommelier. Free for Grand Cru customers.

Packing information Box
Type of Wine Red
Country Germany
Region Baden
Winery Salwey
Grape Pinot Noir
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2023
Drinking as of 2025
Drinking till 2029
Alcohol % 13.5
Alcohol free/low No
Content 0.75 ltr
Oak aging No
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cork
Tasting Profiles Aromatisch, Complex, Donker fruit, Droog, Fris, Fruitig, Houtgerijpt, Kruidig, Licht, Mineraal, Rijk, Rond, Rood fruit, Tannines
Drink moments Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze Shelter Winery Spätburgunder toont een aroma en smaakpalet van rijpe rode en donkere bessen met pruimencompote, kruidige en mokka-achtige houttonen, een minerale frisheid en een fluwelen, elegante afdronk. Door de mooie zuurgraad, zachte tannines en geconcentreerde fruitigheid snijdt en balanceert de wijn vettere vleessoorten als rund, lam en varkensvlees, terwijl de kruidigheid en elegantie ook gevogelte en rijpe kazen versterken. Vooral geroosterd of medium-rare bereid rundvlees, een met rozemarijn en knoflook gekruide lamsrack, langzaam gegaard varkensvlees met pruimen of een gebraden eend met iets zoets tillen de combinatie naar een hoger niveau en matchen perfect met de vanille- en houttonen.

GOLD

R

One of the most famous wineries from Baden is Weingut Salwey. The winery is especially appreciated for its phenomenal wines from Grau-, Weiß und Spätburgunder, which are all among the best wines in Germany. Another specialty is the Weissherbst (rosé type) from Spätburgunder and Riesling. The winery's history dates back to the mid-18th century, with Weingut Salwey remaining in family hands unchanged and still located at its original location in Kaiserstuhl, Baden.

Food Pairings

Deze Shelter Winery Spätburgunder toont een aroma en smaakpalet van rijpe rode en donkere bessen met pruimencompote, kruidige en mokka-achtige houttonen, een minerale frisheid en een fluwelen, elegante afdronk. Door de mooie zuurgraad, zachte tannines en geconcentreerde fruitigheid snijdt en balanceert de wijn vettere vleessoorten als rund, lam en varkensvlees, terwijl de kruidigheid en elegantie ook gevogelte en rijpe kazen versterken. Vooral geroosterd of medium-rare bereid rundvlees, een met rozemarijn en knoflook gekruide lamsrack, langzaam gegaard varkensvlees met pruimen of een gebraden eend met iets zoets tillen de combinatie naar een hoger niveau en matchen perfect met de vanille- en houttonen.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool