We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht als verse pasta met ansjovis en peterselie is het essentieel om wijnen te kiezen die de zilte, umami-rijke tonen aanvullen zonder te overheersen. Een lichte, frisse rode wijn met voldoende fruit en een subtiele kruidigheid vormt de perfecte match; hij snijdt door het vet van de ansjovis en benadrukt de groene frisheid van de peterselie. Wijnen met een lichte body en zachte tannines zorgen dat de smaak niet wordt ondergesneeuwd door de ziltigheid van de vis, terwijl een goede zuurgraad de frisheid behoudt. De wijnen uit de regio’s met een mediterrane invloed passen hier uitstekend bij, omdat ze de speelse complexiteit van het gerecht versterken. Een wijn met wat aardse tonen en een elegante structuur helpt de umami te balanceren, zonder de delicate smaak te domineren. Bovendien zorgt de juiste wijn voor een harmonieus samenspel, waarbij de ziltigheid en het kruidige van het gerecht worden versterkt in plaats van overschaduwd. Kortom, deze wijnen zijn niet alleen een aanvulling, maar een verrijking, die de frisheid, de zoutigheid en de kruidigheid van het gerecht onderstrepen. Ze zorgen voor een smaakvolle dialoog tussen bord en glas, zonder dat een van beiden de boventoon voert.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Aragon · Spanje
De fruitige soepelheid van de Honoro Vera Garnacha accentueert de ziltige ansjovis, waardoor een verfrissende en evenwichtige smaak ontstaat die perfect past bij de lichte textuur van de pasta. De natuurlijke fruitigheid brengt een vrolijke levendigheid die het gerecht opfleurt.
18.95
Catalunya · Spanje
De diepe, houtgerijpte tonen van de Can Blau versterken de hartige ansjovis en geven een aardse diepte die mooi contrasteert met de frisse peterselie. Deze combinatie brengt een krachtig karakter dat de maaltijd een rijke, volle dimensie geeft.
14.95
Catalunya · Spanje
De complexe en tanninerijke structuur van de Bluegray vult de zilte ansjovis aan, terwijl de aardse en kruidige nuances de frisse peterselie accentueren. Het resultaat is een robuuste harmonie die de intensiteit van het gerecht versterkt.
23.95
Stellenbosch · Zuid-Afrika
De volle en tanninerijke Retro Red vormt een stevige tegenhanger voor de zilte ansjovis, terwijl de donkere fruittonen en aardse tonen een harmonieuze verbinding aangaan met de peterselie. Perfect voor een winterse maaltijd die kracht en diepgang verlangt.
13.30
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
