We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor dit verfijnde gerecht van tartaar van dorade royal met venkel, groene kruiden mousseline en ansjovis, kies ik voor een frisse, aromatische witte wijn die de delicate vis en de kruidige accenten mooi aanvult. Een wijn met een goede zuurgraad en subtiele fruitigheid zorgt voor een mooie balans zonder de smaken te overweldigen. Een witte wijn met minerale tonen en een lichte body versterkt de frisheid van de vis en accentueert de kruidigheid van de mousseline. De wijn met een lichte fruitigheid en een elegante afdronk past perfect bij de ziltigheid van de ansjovis, terwijl de frisheid het gerecht levendig houdt. Een wijn uit een regio die bekend staat om haar verfijnde witte wijnen met een mooie balans tussen fris en complex, vormt de ideale partner. Deze combinatie zorgt dat geen enkele smaak verloren gaat, maar samen een harmonieus geheel vormt. Het resultaat is een elegante wijn-spijs ervaring die zowel de verfijning van het gerecht als de complexiteit van de wijn benadrukt. Kortom, met deze wijnkeuze haal je het beste uit een gerecht dat zowel subtiliteit als karakter vraagt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alentejo · Portugal
De frisse en aromatische tonen van de Herdade do Sobroso Reserva Branco sluiten perfect aan bij de delicate textuur van de tartaar, terwijl de citrusachtige accenten de groene kruiden en venkel mooi aanvullen. Deze combinatie brengt de mediterrane frisheid tot leven, ideaal voor een zomerse avond.
16.95
South Australia · Australië
De volle, aardse en kruidige dimensies van de Redheads Studio Coco Rotie bieden een verrassende diepgang die de rijke ansjovis en de subtiele umami verrassing in de tartaar accentueert. Door de krachtige structuur vult deze wijn de textuur van het gerecht volledig aan, waardoor een intens en bevredigend smaakbeeld ontstaat.
14.35
Bourgogne · Frankrijk
De complexe mineraliteit en de zachte rondheid van de Meursault Cuvée Charles Maxime accentueren de frisse groene kruiden en mousseline, terwijl de houtinvloeden een mooie diepte toevoegen aan de zachte visbasis. Dit samenspel brengt een elegante, Bourgondische dimensie die de verfijning van het gerecht versterkt.
82.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
