We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een verfijnd gerecht als rauwe Sint Jacobsschelpen met dragon, dille en basilicum vereist de wijn een delicate balans tussen frisheid en aromatische verfijning. Een wijn met levendige zuurgraad en subtiele fruitigheid helpt de frisheid van de schelpdieren te accentueren en verfrist de mond na elke hap. Een Sauvignon Blanc, met zijn uitgesproken citrus- en groene kruidige tonen, sluit perfect aan bij de aromatische kruiden en versterkt de zeegroene frisheid. Chardonnay uit een koele regio biedt een elegante en minerale complexiteit die de delicate textuur van de schelpen complimenteert zonder te overheersen. Verdicchio met zijn frisse, licht amandelachtige en mineralige karakter voegt een extra dimensie toe aan de subtiele smaken. Pinot Gris en Pinot Blanc, met hun zachte body en frisse zuren, zorgen voor een mooie harmonie zonder de delicate schelpdieren te overschaduwen. Een Bourgogne Chardonnay brengt een verfijnde balans, met een vleugje boter en mineraliteit, die het gerecht verder verrijkt. Kortom, kies voor wijnen die de frisheid en aromatische nuances van het gerecht versterken, zonder de puurheid ervan te maskeren.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De frisse, grassige tonen van de Sauvignon Blanc versterken de delicate zoetheid en subtiele ziltigheid van de rauwe Sint-Jacobschelpen, waardoor een levendige harmonie ontstaat. De minerale nuances in de wijn vormen een perfecte tegenhanger voor de zeebries-achtige aroma’s van het gerecht.
15.95
Rheinhessen · Duitsland
De delicate fruitigheid en de lichte rondheid van de Pinot Blanc onderstrepen de zachte textuur en de verfijnde smaak van de schelpen, wat een harmonieuze en elegante combinatie oplevert. Deze wijn brengt een zomers gevoel dat perfect aansluit bij de frisse kruiden en rauwe bereiding.
12.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
