Spaanse gehaktballen in een tomatensaus

Sommy's advies

Rode wijn met rood fruit en kruidigheid ondersteunt de gehaktballen en verhoogt de hartige tomatensaus.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2018 Teso la Monja Almirez Magnum

2018 Teso la Monja Almirez Magnum

Castilla y Leon · Spanje

De Almirez Magnum is krachtig en vol, met duidelijk rood fruit, houtgerijpte kruidigheid en stevige tannines. Die structuur en spice passen goed bij de vette, gekruide gehaktballen en geven tegenwicht aan de tomatensaus; de tannines en volle body houden de smaken overeind.

42.95

2022 Hispano Suizas Bassus Pinot Noir

2022 Hispano Suizas Bassus Pinot Noir

Valencia · Spanje

Deze Bassus Pinot Noir combineert aardse en minerale tonen met krachtig rood fruit, frisse inslag en een soepele textuur. De mineraliteit en frisheid snijden door de tomatensaus, terwijl het aardse en kruidige profiel de vleesbouillon van de gehaktballen benadrukt.

27.50

2019 Teso la Monja Almirez Magnum

2019 Teso la Monja Almirez Magnum

Castilla y Leon · Spanje

De Almirez Magnum (2019) is complex en houtgerijpt, met vol rood fruit, duidelijke tannines en kruidige accenten. Zijn stevig karakter en tannines geven de rijke, gekruide gehaktballen en tomatensaus houvast; let op dat hij bij een lichte bereiding dominant kan zijn.

43.95

2018 Bodegas Magallanes Selecion Cesar Munoz

2018 Bodegas Magallanes Selecion Cesar Munoz

Castilla y Leon · Spanje

De Bodegas Magallanes heeft uitgesproken kruidigheid, rijp rood fruit en stevige tannines met een houtgerijpt, vol karakter. Die combinatie geeft genoeg body om tegen de vette gehaktballen op te boksen, terwijl het kruidige profiel de tomatensaus accentueert. Let op: de tannines kunnen vrij aanwezig zijn naast de zuurgraad van de tomaat.

37.95

2021 Roda Reserva

2021 Roda Reserva

Rioja · Spanje

De Roda Reserva toont donker fruit, subtiele kruiding en duidelijke tannines door houtopvoeding. Het donker fruit vormt een rijke tegenhanger voor de hartige gehaktballen en de kruidigheid sluit mooi aan bij de verwarmende tonen in de saus. Omdat hij houtgerijpt is, blijft hij stevig genoeg zonder te overheersen.

43.95

Casa Rojo Love is Wine Box - Tintafina & Macho Man

Casa Rojo Love is Wine Box - Tintafina & Macho Man

Castilla y Leon · Spanje

De Casa Rojo uit de Love is Wine Box is krachtig en rijk met zowel rood als donker fruit en uitgesproken kruidigheid. Die volle fruitigheid en structuur vullen de ronde smaak van de gehaktballen aan en geven de tomatensaus extra diepte. De aanwezige tannines bieden structuur, maar kunnen bij zeer zure sauzen iets scherper overkomen.

68.00

2021 Celler del Roure Maduresa

2021 Celler del Roure Maduresa

Valencia · Spanje

De Celler del Roure Maduresa combineert vol en krachtig rood fruit met kruidigheid, houtinvloed en duidelijke tannines. Dit geeft de wijn voldoende gewicht om de vette en hartige elementen van de gehaktballen te dragen, terwijl het kruidige accent de sauzensmaak versterkt. Verwacht een stevige ervaring die goed past bij rijkere bereidingen.

27.80

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store