2018 Bodegas Magallanes Selecion Cesar Munoz

rotation
37.95
Excl. Tax: 31.36

Ordering in bulk? Log in to request a quote

In stock

8 items available

Orders placed before 17:00 ship today

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

One of the most reputed winemakers in the Ribera delivers top wines. One of the highest and coolest vineyards (1000 meters) produces a sturdy, spicy highlight and is a very affordable Ribera. The wine fermented in 8000 liter oak barrels with a gentle vinification to prevent over-extraction. It matures in French oak barrels for 20 months. The Magallanes has a sultry nose of spices, tobacco, violets and blackberries. It is a very beautiful full wine that can still mature for a number of years, otherwise the motto is certainly: Decant. The winemaker is Cesar Muñoz and he has a long experience in viticulture and has worked in France (Madiran), followed by a year at Vega Sicilia. Cesar also worked in Jerez and since 1997 he has led a team of oenologists working with vineyards in Ribera del Duero and other areas such as Costers del Segre, Aragon and Chile

Packing information Box
Type of Wine Red
Country Spain
Region Castilla y Leon
Appellation Ribera del Duero
Winery Magallanes
Grape Tempranillo
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2018
Drinking as of 2023
Drinking till 2032
Alcohol % 14.5
Alcohol free/low No
Content 0.75 ltr
Oak aging Yes
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cork
Parker rating 92
James Suckling rating 92
Tasting Profiles Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rijk, Rond, Tannines, Vol
Drink moments Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze volle Ribera heeft een geconcentreerd smaakprofiel van rijpe bramen en zwarte kers, ondersteund door kruidige tonen van tabak en viooltjes en verfijnde vanille- en toastnuances van 20 maanden Frans eiken, met stevige maar rijpe tannines. Door die rijke fruitigheid en tannines snijdt de wijn mooi door vet van rundvlees en past hij perfect bij gegrild of gerookt vlees op de barbecue, terwijl zijn diepgang hem ook feestelijk en romantisch maakt wanneer je iets bijzonders wilt serveren. Kies voor krachtige bereidingen zoals gegrilde ribeye, langzaam gegaarde short ribs of een op houtskool geroosterde entrecote met een kruidige jus of chimichurri en decanteer de wijn ruim een uur voor optimaal aroma.

Parker

92

James Suckling

92

César Muñoz is one of the most renowned winemakers in the area. He worked in Madiran in France for Bodegas Leda and other top wineries such as “Vega Sicilia” in the same area. He has built a solid reputation in the Ribera del Duero area and is an advisory oenologist for numerous companies in Ribera del Duero and Rioja, a source of information in detail. Has a number of wines with Bodegas Magallanes that excel in quality.

Food Pairings

Deze volle Ribera heeft een geconcentreerd smaakprofiel van rijpe bramen en zwarte kers, ondersteund door kruidige tonen van tabak en viooltjes en verfijnde vanille- en toastnuances van 20 maanden Frans eiken, met stevige maar rijpe tannines. Door die rijke fruitigheid en tannines snijdt de wijn mooi door vet van rundvlees en past hij perfect bij gegrild of gerookt vlees op de barbecue, terwijl zijn diepgang hem ook feestelijk en romantisch maakt wanneer je iets bijzonders wilt serveren. Kies voor krachtige bereidingen zoals gegrilde ribeye, langzaam gegaarde short ribs of een op houtskool geroosterde entrecote met een kruidige jus of chimichurri en decanteer de wijn ruim een uur voor optimaal aroma.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool