We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een verfijnde en rijke soep als deze, waar bloemkool wordt getooid met de romige baconcrème en de zoute parmezaan, verlangt de wijn naar een harmonieuze balans. Een volle, aromatische witte wijn met een subtiele fruitigheid en een frisse zuurgraad kan de romigheid doorbreken en de ziltige tonen aanvullen. Gewurztraminer met zijn exotische aroma’s en een lichte kruidigheid past uitstekend, omdat het de hartige bacon en de kaas accentueert zonder te overheersen. Een orange wine met zijn complexe, ietwat tanninerijke structuur kan de textuur van de soep versterken en de umami-rijke elementen naar voren brengen, terwijl de natuurlijke oxidatie een mooie dimensie toevoegt. Een volle rode wijn met zachte tannines, zoals een Crozes-Hermitage, biedt een stevige tegenhanger voor de rijkdom van de bacon en Parmezaan, zonder te zwaar te worden. De lichte, fruitige pinotage kan verrassend goed werken door zijn fruit en lichte kruidigheid die de hartigheid in balans brengt. Een dessertwijn zoals een Pedro Ximénez voegt een zoete, rijke dimensie toe die verrassend goed samengaat met de hartige elementen, vooral de kaas en bacon. Tot slot, voor wie graag een klassieke aanpak verkiest, kan een frisse, aromatische witte wijn de delicate bloemkool en de romige saus prachtig aanvullen, waardoor alle smaken mooi in balans blijven zonder te vervagen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Emilia-Romagna · Italië
Het frisse mineraal en de fruitige rijkdom van de Albana Secco zorgen voor een verkwikkende tegenhanger aan de rijke, zijdezachte soep met bacon en parmezaan, waardoor elke hap een levendige, smaakvolle ervaring wordt. De droge afdronk accentueert de subtiele complexiteit van het gerecht.
12.95
Toscane · Italië
De krachtige en houtgerijpte tonen van de Bolgheri Sassicaia versterken de rijkdom van de bloemkoolsoep, terwijl de tannines een mooi contrast bieden met de zachte textuur van de bacon en de romige saus. Deze combinatie roept een gevoel van Italiaanse elegantie en herfstige warmte op.
435.00
Montilla-Moriles · Spanje
De zoete en nootachtige karakteristiek van de Pedro Ximénez Sherry voegt een verrukkelijke diepte toe aan de zachte, romige soep, waarbij de zoetheid een verrassende balans biedt tegenover de hartige bacon en parmezaan. Het is een onverwachte maar harmonieuze match die de zintuigen prikkelt.
54.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
