We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor de rijke, malse shortribs die langzaam gegaard zijn boven de kamado, kies ik liever voor volle, robuuste rode wijnen die de intensiteit van het vlees aankunnen. Een wijn met diepte en structuur zorgt ervoor dat de sappigheid en het vet van het vlees mooi in balans blijven, zonder dat de wijn ondergeschikt wordt. De fruitige tonen en zachte tannines van deze wijnen complementeren de zoetheid van de mais en de frisse, knapperige coleslaw, waardoor een perfect samenspel ontstaat. Een wijn met aardse en kruidige nuances versterkt de hartige smaken van de shortribs, terwijl de fruitigheid de frisse elementen van de coleslaw benadrukt. De tannines helpen ook om de vettigheid te verzachten, waardoor elke hap nog smakelijker wordt. Het is een combinatie die niet alleen krachtig is, maar ook verfijnd, waardoor het gerecht echt tot zijn recht komt. Kortom, deze wijnen maken van elke hap een ervaring waarin vlees, groenten en wijn harmonieus samensmelten. Een match gemaakt in de hemel, zonder te veel poespas, puur en onversneden genieten.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alentejo · Portugal
De rijke, aromatische tonen van de Herdade do Sobroso Elevage Branco vormen een verrassende tegenhanger voor de sappige shortribs, waarbij de houtgerijpte nuances de geroosterde elementen accentueren. De frisse fruitigheid in de wijn balanceert perfect met de romige coleslaw en de zoete mais, waardoor een harmonieuze smaakervaring ontstaat.
94.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De volle, aardse karakteristieken van de Sadie Family Pofadder roepen de robuuste smaak van de kamado-shortribs op, terwijl de tannines de vettere stukken vlees mooi snijden. De donkere fruittonen passen naadloos bij de rokerige en kruidige accenten van het gerecht, waardoor elke hap intens wordt versterkt.
72.95
Western Cape · Zuid-Afrika
Met zijn krachtige, houtgerijpte diepte biedt de 2023 Sadie Family Pofadder een perfecte compositie bij de geroosterde shortribs, waarbij de aardse en fruitige tonen de rijke textuur aanvullen. De droge afdronk en stevige tannines zorgen voor een aangename balans met de zoete mais en de frisse coleslaw.
72.95
Barossa · Australië
De soepele, kruidige en fruitige karakteristiek van de Redheads Studio Return of the Living Red sluit naadloos aan bij de geroosterde shortribs, waarbij de aardse en rokerige elementen de smaak van het vlees versterken. De lichte zoetheid en de volle body maken het geheel tot een feestelijke en vlezige beleving.
51.50
Western Cape · Zuid-Afrika
De diepe, boerse aroma’s van de Sadie Family Treinspoor vullen de rokerige, sappige shortribs perfect aan, terwijl de tannines de vetrijke stukken vlees mooi in toom houden. De combinatie brengt een krachtige, aardse intensiteit die de zomerachtige grillbeleving versterkt.
72.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De Columella’s complexe kruidigheid en donkere fruittonen vormen een elegante partner voor de rokerige, vleesrijke shortribs, waarbij de houtgerijpte diepte de smaaklaag verdiept. De stevige structuur en aromatische intensiteit zorgen voor een indrukwekkende, gastronomische harmonie.
144.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
