Saté van fazant met zonnebloempitsaus

Sommy's advies

Een frisse, aromatische witte wijn brengt tegenwicht aan de romige, hartige zonnebloempit‑saus en de lichte wildsmaak.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2025 Buitenverwachting Sauvignon Blanc

2025 Buitenverwachting Sauvignon Blanc

Western Cape · Zuid-Afrika

Deze Sauvignon Blanc biedt uitgesproken groen‑en‑grassige tonen en een frisse mineraliteit die scherpte en zip aan het gerecht geeft. Die levendige frisheid snijdt door de vettige textuur van de zonnebloempit‑satesaus en accentueert het fijne wildvlees van de fazant zonder te overstemmen.

15.50

2021 Weingut Pfaffl Sauvignon Blanc Terroir

2021 Weingut Pfaffl Sauvignon Blanc Terroir

Weinviertel · Oostenrijk

De Weingut Pfaffl Sauvignon Blanc Terroir combineert aromatische, strak frisse zuren met wit fruit en groene tonen. Die fruitige frisheid en strakke structuur vullen de lichtzoete, notige saus aan en behoudt tegelijk frisheid bij het delicate fazantenvlees.

18.95

2021 Weingut Pfaffl Sonne Riesling

2021 Weingut Pfaffl Sonne Riesling

Weinviertel · Oostenrijk

De Weingut Pfaffl Riesling Sonne toont bloemige aromen, een lichte zoetheid en een strakke, frisse afdronk. Die subtiele restzoetheid spiegelt de nootachtige smaak van de satesaus en verzacht het kruidige van de satéstokjes, terwijl de frisheid het geheel licht houdt.

17.95

2019 Weingut Schätzel Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs

2019 Weingut Schätzel Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs

Rheinhessen · Duitsland

Deze Riesling toont bloemige aroma's, strak citrus-wit fruit en opvallende mineraliteit. Zijn frisse zuurgang snijdt door het vettige, notige karakter van de zonnebloempit-satesaus en combineert goed met de delicate kruidigheid van de fazant zonder te overheersen.

45.50

2023 de Ladoucette Baron de L Pouilly Fumé

2023 de Ladoucette Baron de L Pouilly Fumé

Loire · Frankrijk

Deze Pouilly Fumé is bloemig met een duidelijke mineraliteit die voor een koele, silexachtige ondertoon zorgt. Die mineraliteit en frisse zuren werken goed tegen de romige, zonnebloempit-saus en benadrukken het fijne, lichtwild karakter van de fazant.

94.50

2024 Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Golden Reserve

2024 Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Golden Reserve

Weinviertel · Oostenrijk

De Grüner Veltliner heeft een groen, licht steenfruitprofiel met frisse, minerale tonen en een strakke ontwikkeling. Die lichte kruidigheid en helderheid accentueren de nootachtige saus en geven tegenwicht aan het vette mondgevoel van de saté, terwijl het lichte body de fijne wildsmaak van de fazant respecteert.

30.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store