We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Een saffraanrisotto met garnalen vraagt om vinos die de rijkdom van de saffraan en de delicate zilte tonen van de garnalen accentueren zonder te overheersen. Kies wijnen met een heldere, sprankelende zuurgraad die de romige textuur van de risotto snijdt en het gerecht fris houdt. Een aromatisch profiel met citrus, perzikbloesem en licht florale nuances werkt wonderlijk naast de saffraan en geeft de vis aroma’s helderheid. Een zekere body is fijn zodat de wijn mee kan pronken met de vollere mondvulling van de risotto, zonder dat hij samengraaft of de garnalen verdrinkt. Mineraliteit en een subtiele ziltigheid in de wijn geven extra geloofwaardigheid aan de zeeachtige elementen van het gerecht. Vermijd zware, oak-gedomineerde wijnen die de delicate saffraan aromatiek kunnen overstijgen; kies liever een wijn die strak en verfrissend blijft. Een wijn met licht spicy accenten kan leuk contrasteren met de saffraan en toch harmony brengen. Tot slot zorgt een droge tot halfdroge finish voor een evenwichtige afsluiting die zowel de mond als de neus laat genieten, lang nadat de laatste hap is verdwenen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Veneto · Italië
De Sauvignon uit Veneto tilt de saffraanrisotto met garnalen naar een lichte, sprankelende harmonie: citruszweempjes en een mineralige kick ontmoeten de zilte noot van de zeevruchtjes. De wijn biedt een frisse tegenhanger aan de romige structuur van risotto, waardoor elke hap als een speelse, elegante dans eindigt.
15.95
Trentino · Italië
Deze Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva biedt een aromatische diepte die mooi samensmelt met de exotische saffraan en de zoetige band van garnalen. De toets van rijp fruit en een subtiele ruggengraat van zuren zorgen voor een smaakbeeld dat het gerecht snijdt zonder de delicate suikers te verbergen.
21.50
Puglia · Italië
San Marzano Gran Trio Bianco uit Puglia fungeert als een risotto-partner met een vlezige, verfijnde body die de rijkdom van saffraan in evenwicht houdt. Dankzij een geruststellende mineraliteit en een subtiele fruitigheid ontstaat er een samenspel waarin elk mondgevoel van het gerecht subtiel versterkt wordt.
9.95
Emilia-Romagna · Italië
Albana in Anfora BIO van Tre Monti Vitalba geeft een volle, aardse maar fruitige tegenhanger die de saffraan en garnalen niet laat verdwalen in romigheid. De amphora-fermentatie laat tannines en textuur zacht rollen, waardoor de risotto een bijna zijdeachtige compressie krijgt.
24.75
Piemonte · Italië
Cortese di Gavi Rabaci brengt een zuivere, citrustoonige frisheid die knipkracht biedt aan de vettige rand van de saffraanrisotto. Een duidelijke mineraliteit laat de zeevruchten helder uitkomen, terwijl de citrusnotes het geheel verfrist en leesbaar houdt.
19.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
