We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Deze ribeye, met zijn rijke vet en krokante korst, vraagt om wijnen met gewicht, stevige tannines en een levendige zuurgraad. De wijn moet de vetten snijden en tegelijk de gegrilde expressie van vlees en aardappelen fris laten spreken. Een beetje rokerigheid en kruidigheid in de wijn vormen een natuurlijke brug naar de grillkarakter van het vlees. Rijpe donkere fruitaroma's en een subtiele houttoets geven lengte en vullen de rijkdom van het vlees aan zonder te overheersen. Aards en mineraliteit in de wijn werken als een perfecte verbinding met de grillkruiden en het aardse aandeel van het gerecht. Kies wijnen die voldoende structuur hebben om het gerecht te dragen maar niet onvertrouwd strak zijn, zodat balans behouden blijft. Een vleugje rijping kan extra complexiteit brengen die mooi aansluit bij de geroosterde rand zonder de zuurgraad uit te hollen. Samengevat: zoek wijnen met body, elegante tannines en een smaakpalet van donker fruit, kruiden en lichte aardse accenten die dit gerecht in evenwicht brengen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Castilla y Leon · Spanje
De 2021 Pago de Carraovejas El Anejon toont donkere kers en kruidige eik die naadloos samenvallen met de gegrilde ribeye en haar knapperige korst. De stevige tannines en volle structuur snijden het vet van het vlees door, waardoor elke hap krachtig maar elegant blijft.
93.95
Castilla y Leon · Spanje
In de 2020 El Anejon dansen rijpe pruimen en warme kruiden langs de rand van de gegrilde ribeye, waardoor de smaak van het bord verrijkt wordt. De robuuste body houdt het vet in balans en eindigt met een lange, aangename afdronk die de kruiden- en aardappelsmaakaccenten versterkt.
92.95
Castilla y Leon · Spanje
De Emilio Moro Malleolus de Valderramiro uit Castilla y Leon levert donker fruit, cacaohout en een lichte leerachtige toon die mooi contrasteren met de gegrilde ribeye. De rijpe tannines en de volle body geven het vlees een solide tegenwicht, terwijl de afdronk een aardse nuance achterlaat die het gerecht complementeert.
108.95
Bourgogne · Frankrijk
Een verfijnde mix van frisse kers en aardse mineraliteit geeft dit Bourgogne rood een heldere, liftende tegenhanger voor gegrild rundvlees. Zijdezachte textuur en heldere zuurgraad sluiten perfect aan bij de grillkruiden en voorkomen dat het gerecht zwaarder aanvoelt.
34.95
Bourgogne · Frankrijk
Ruchottes-Chambertin Grand Cru laat diepe kers, framboos en een duidelijke minerale ondertoon zien, wat harmonieert met de gegrilde korst van het ribeye. De lange, fijne tannines en de complexe aardse noten geven de afdronk kracht zonder het vlees te overheersen.
1,625.00
Bourgogne · Frankrijk
2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole biedt een robuuste, aardse Pinot Noir met donkere vrucht en een vleugje rook die zich perfect mengt met gegrild rundvlees. Zijn stevige tannines en uitgesproken aardse ondertoon geven het gerecht veerkracht, terwijl de kruidige accenten van de bereiding lang blijven hangen.
175.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
