We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een verfijnd gerecht als lamsrack met aardappelpuree en groentegroeiing is een wijn nodig die kracht en elegantie combineert. Een volle rode wijn met rijpe tannines en een mooie zuurgraad complimenteert het sappige lamsvlees zonder het te overheersen, terwijl de aardse en fruitige tonen de aardappelpuree en groenten aanvullen. Een wijn uit een regio met een goede balans tussen fruit en structuur past uitstekend, omdat hij de rijke textuur van het gerecht aanvult en de subtiele bitterheid van de spruitjes mooi in evenwicht houdt. De complexiteit en diepte van een grand cru rode wijn zorgen voor een mooie synergie, waardoor de smaken in het gerecht en de wijn zich versterken. Een iets lichtere rode wijn met een fruitige en kruidige karakteristiek brengt de sappigheid van het lamsvlees naar voren, zonder te zwaar te worden. Het gebruik van een rosé of een lichte rode wijn zou het geheel kunnen onderwaarderen, dus liever kiezen voor een wijn met voldoende body en finesse. De frisse, droge schuimwethode met subtiele zuren uit een mousserende wijn biedt een verrassende verfrissing en schakelt de vetheid en de aardse tonen op een elegante wijze. Kortom, een wijn met een goede balans tussen fruit, tannines en frisheid vormt de ultieme partner voor dit klassieke en verfijnde gerecht.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De stevige tannines en houtgerijpte tonen van de Domaine du Petit Clocher versterken de rijke textuur van het lamsvlees, terwijl de kruidige nuances de aardse groentegroei accentueren. Een krachtige combinatie die de smaakvolle diepgang van het gerecht benadrukt.
31.95
Bourgogne · Frankrijk
De rijke aroma’s en diepgang van de Louis Jadot Clos Saint-Denis Grand Cru maken het lamsgerecht nog gelaagder, met een mooie balans tussen kracht en finesse. Het resultaat is een harmonie die de fijne nuances van het vlees en de groentebereiding versterkt.
415.00
Bourgogne · Frankrijk
De volle textuur en complexe structuur van de Louis Jadot Échézeaux Grand Cru sluiten perfect aan bij de zachte malsheid van het lamsrack, terwijl de aardse en fruitige tonen een natuurlijke aansluiting bieden. Een wijn die de diepte van het gerecht benadrukt met een elegante punch.
330.00
Rhone · Frankrijk
De boerse en kruidige karakteristieken van de Château de la Gardine Brunel de la Gardine Gigondas zorgen voor een robuuste harmonie met het stevige lamsvlees, waarbij de aardse en houtige lagen elkaar versterken. Het seizoenige gevoel van deze wijn maakt het een perfecte match voor een herfstig avondmaal.
31.95
Champagne · Frankrijk
De frisse mineraliteit en sprankelende witfruitaroma’s van de Champagne Jeeper Naturelle bieden een verrassende contra-textuur, waardoor de sappigheid van het lamsvlees wordt benadrukt. Deze sprankelende wijn brengt een lichte, verfrissende ondertoon die het gerecht op een feestelijke wijze verfrist.
69.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
