We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
De gerookte lamrack brengt rook en gegrilde noten, met een rijk vetgehalte dat een wijn met karakter vraagt. Kies voor wijnen met stevige maar elegante structuur die de rook en de kruidige noten dragen zonder te overladen. Een wijn met voldoende tannines helpt het vet te corteren en schenkt lengte in de finish. Aardse en rokerige nuances in de wijn sluiten naadloos aan bij het gegrilde karakter en de groenten. De kruidige accenten van het gerecht worden extra benadrukt door wijn met subtiele kruidigheid en een aromatische diepte. Een frisse zuurgraad in de wijn houdt de combinatie levendig naast de grove structuren van het gerecht. Donkere fruitige smaken en een vleugje eik geven de wijn body en brengen harmonie met de rook en de geroosterde tonen. Uit de voorgestelde keuzes kun je kiezen voor wijnen die alles in balans brengen: fruit, structuur, rook en kruiden, zodat elk element zichzelf kan uitdrukken zonder te overweldigen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
De wijn biedt frisse zuren en aardse dieptes die de rooktoon van het lam subtiel omarmen. Zijn fruitige elegantie en mineraliteit vormen een zachte verbinding met de geroosterde groenten en kruiden, waardoor elke hap fris en evenwichtig blijft.
62.95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Gevrey-Chambertin levert robuuste structuur en donkere fruit- en rooktoetsen die het gerookte lam versterken. De stevige tannines vormen een aangename tegenkracht tegen de rook en geven de groenten een warme, kruidige lift.
2,045.00
Rhone · Frankrijk
La Landonne biedt een krachtige, uitgesproken syrah met peper en rokerige tonen die het lam voluit omarmen. Zijn intensiteit en zijdezachte tannines geven textuur en een lange finish die de groenten en kruiden naar een diepe, mediterrane harmonie brengen.
525.00
Bourgogne · Frankrijk
Savigny-les-Beaune 2018 brengt charmante aardse nuances en rijp rood fruit die mooi samenvallen met de subtiele rook van het lam. Zijn elegante structuur en verfijnde aromaten geven het gerecht een seizoensgevoel, alsof een herfstavond in Bourgogne de grill verlicht.
1,095.00
Limburg · Nederland
De 2025 Wijngoed Lenoire Vier 't Laeve Rosé toont bloemige en kruidige tonen met helder rood fruit en een mineraal-gedragen rondheid. Dat lichte kruidige profiel en de frisse roodfruitigheid complementeren het rokerige lam zonder het te overstemmen, terwijl de minerale toets de geroosterde groenten accentueert.
26.95
Marlborough · Nieuw Zeeland
De 2022 Framingham Sauvignon Blanc is aromatisch en strak, met groen- en tropisch fruit en een droge, frisse inslag. Zijn frisheid en grassige aroma's snijden door het vet van het lamsrack en geven een verfrissende tegenhanger bij de rook en kruiden, vooral bij de groenten.
19.95
Clare Valley · Australië
De 2020 Kilikanoon Killerman's Run GSM brengt donker, aards fruit en krachtige kruidigheid met rijpe tannines en houtinvloeden. Die aardse en kruidige kant sluit goed aan op het rokerige karakter van het vlees en de geroosterde groenten, terwijl de volle structuur het hartige lamsvlees kan dragen.
23.95
Barossa · Australië
De 2018 Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon biedt rijk donker fruit, houtgerijpte tonen en merkbare tannines. De stevige structuur en kruidigheid van deze wijn houden stand tegen het rokerige lamsrack; de tannines geven grip op het vette vlees en de houttonen echoën het gerookte aroma.
37.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
