We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit verfijnde kwartelgerecht met citroen, salie en een zachte puree van pastinaak en wortel, is het belangrijk om te kiezen voor wijnen die de delicate textuur en subtiele smaken aanvullen zonder te overheersen. Een frisse, droge witte wijn met een uitgesproken zuurgraad helpt de citroen en salie te accentueren, waardoor de smaken in harmonie blijven. Een lichte Pinot Grigio of een Sauvignon Terres de Silex bieden de juiste balans tussen frisheid en aromatische complexiteit, waardoor ze de citrus- en kruidige nuances mooi ondersteunen. Daarnaast werkt een jonge, fruitige Pinot Noir uitstekend, omdat de zachte tannines en fruitigheid het sappige vlees en de aardse elementen van het gerecht onderstrepen zonder te domineren. Een Grüner Veltliner, met zijn spitse zuurgraad en subtiele kruidigheid, kan eveneens een verrassende match vormen door de frisse accentuering van de salie en citroen. De wijn moet als een elegante partner fungeren die de verfijning van het gerecht versterkt, zonder te overheersen. Kortom, kies voor wijnen die zowel fruitig als fris zijn, met een lichte structuur en een elegante zuurgraad, zodat de harmonie tussen wijn en gerecht optimaal blijft. Het resultaat is een smaakvolle dialoog die de subtiliteiten van de ovengebakken kwartel en de aardse zoetheid van de wortel en pastinaak in perfecte balans brengt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De kracht en houtgerijpte diepte van de Domaine du Petit Clocher complementeren de rijke, geroosterde textuur van de kwartel, terwijl de fruitige tonen voor een mooie balans zorgen. Deze wijn accentueert de hartige smaak van het vlees en benadrukt de subtiele citroen- en salie-accenten in het gerecht.
31.95
Trentino · Italië
De frisse, aromatische en fruitige kwaliteiten van de Franz Haas Pinot Grigio vormen een elegante tegenhanger voor de geroosterde kwartel, waarbij de kruidigheid van salie en de zoetheid van pastinaak en wortel worden versterkt. De wijn brengt een verfrissende levendigheid die het zomerse gevoel van het gerecht onderstreept.
17.95
Loire · Frankrijk
De minerale frisheid van de Charles Dupuy Quincy sluit naadloos aan bij de delicate citroen en de groene tinten van salie, waardoor de aardse zoetheid van de pastinaak en wortel mooi uitkomt. Deze wijn geeft een lichte, strakke structuur die het gerecht een verfijnde frisheid geeft.
23.95
Rheinhessen · Duitsland
De zachte tannines en de fruitrijke diepte van de Gustavshof Pinot Noir resoneren met de geroosterde krokantheid van de kwartel, terwijl de subtiele aardse tonen de groene frisheid van de salade versterken. Deze wijn brengt warmte en elegantie die het herfstseizoen en de rijkdom van het gerecht omarmen.
12.60
Loire · Frankrijk
De levendige, groene en minerale kwaliteiten van de Domaine des Caillots Sauvignon Terres de Silex accentueren de frisse citroentonen en de kruidigheid van het gerecht, waardoor een harmonieuze frisheid ontstaat. De wijn benadrukt de heldere, zomerse sfeer en de delicate bereidingswijze van de kwartel.
16.50
Wagram · Oostenrijk
De aromatische, bloemige en fruitige nuances van de Bernhard Ott Grünen Veltliner brengen een speelse frisheid die de rijke textuur van de geroosterde kwartel balanceren, terwijl de subtiele mineraliteit de aardse ingrediënten versterkt. Deze wijn geeft een elegante, seizoensgebonden touch die perfect aansluit bij de herfstige smaken van het gerecht.
17.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
