Kip (Kippendijen), Gebakken met Rijst en Hollandaise

Sommy's advies

Een ronde, frisse witte wijn harmonieert met de boterigheid en het citroenzuur van de hollandaise.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2024 Charles Dupuy Sancerre

2024 Charles Dupuy Sancerre

Loire · Frankrijk

Deze Sancerre toont een frisse, groen-grassige neus met wit fruit en een lichte aardsheid. Die frisse zuurgraad en grassige tonen snijden door de rijke hollandaise en geven de gebakken kippendijen met rijst een heldere, opwekkende tegenpool terwijl het witte fruit de vettigheid subtiel verzacht.

30.95

2024 Domaine Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc

2024 Domaine Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc

Loire · Frankrijk

Deze Sauvignon Blanc geeft fris groen gras en tropisch en wit fruit met een middelvolle mondvulling. Het frisse, groene karakter snijdt door de romige hollandaise heen en het tropische fruit vult de rijke kippendijen en rijst op een levendige manier aan.

13.95

2025 Domaine Louis Moreau Chablis

2025 Domaine Louis Moreau Chablis

Bourgogne · Frankrijk

De Chablis biedt een frisse, middelvolle structuur met subtiele houtinvloeden die zuren en textuur geven. Die heldere zuurgraad en lichte houttoon geven tegenwicht aan de romigheid van de hollandaise en accentueren de sappigheid van de kippendijen.

22.95

2022 Domaine Lamy-Pillot Chassagne Montrachet Pot Bois

2022 Domaine Lamy-Pillot Chassagne Montrachet Pot Bois

Bourgogne · Frankrijk

Deze Chassagne Montrachet toont bloemige tonen, steen- en witfruit met duidelijke houtrijping en een frisse inslag. De romige, lichte eik en het rijpe fruit spiegelen de rijke saus en geven een elegante, zachte tegenhanger bij de gebakken kip en rijst.

91.95

2024 Charles Dupuy Les Rabichottes Pouilly-Fumé

2024 Charles Dupuy Les Rabichottes Pouilly-Fumé

Loire · Frankrijk

Deze Pouilly-Fumé toont een frisse, groen- en grassige toets die het vettige karakter van hollandaise schoonveegt. Die scherpe, kruidige frisheid houdt de gebakken kippendijen licht en laat de rijst niet zwaarder aanvoelen.

29.50

2025 Buitenverwachting Sauvignon Blanc

2025 Buitenverwachting Sauvignon Blanc

Western Cape · Zuid-Afrika

De Buitenverwachting Sauvignon Blanc is droog en fris met uitgesproken groene, grassige tonen. Die scherpte en kruidigheid werkt verkwikkend naast de hollandaise en brengt frisheid bij de vettige kippendijen en neutrale rijst.

15.50

2025 Ladoucette Comte Lafond Sancerre Blanc

2025 Ladoucette Comte Lafond Sancerre Blanc

Loire · Frankrijk

De Ladoucette Sancerre brengt bloemige en frisse tonen met helder wit fruit, een verfijnde tegenhanger voor de romige hollandaise. Het bloemige accent voegt een lichte aromatische lift toe aan de kip en rijst zonder het gerecht te overstemmen.

37.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store