El Maestro Sierra Fino
Jerez · Spanje
El Maestro Sierra Fino is droog, fris en strak met een houtgerijpte, minerale complexiteit. Die frisse scherpte snijdt door het vette van de iberico en crème fraîche, terwijl de mineraliteit en houttonen aansluiten bij de geroosterde paprika en het scherpe sherryazijn, waardoor zowel het zout van de ham als de geroosterde smaken worden versterkt.
17.50