We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een verfijnde heek in saffraanachtige saus draait het om harmonie en verfijning. De frisheid en levendige mineraliteit van een goede Sauvignon Blanc uit de Loire of de Western Cape brengen de delicate smaak van de heek mooi naar voren zonder te overheersen. De citrus- en graspunten in deze wijnen accentueren de subtiele saffraan en versterken de verfijnde kruidigheid van het gerecht. Een wijn met een heldere zuurgraad helpt de romige saus te snijden en zorgt voor een verfrissende balans. Een Chardonnay van topkwaliteit uit een Bourgogne-achtige streek, met zijn verfijnde minerale tonen en delicate aroma’s, complimenteert de zachte textuur van de vis en de saffraan. Het is belangrijk dat de wijn niet te zwaar of te eikenachtig is, want dat zou de verfijning van het gerecht ondermijnen. Deze keuzes zorgen voor een elegante combinatie waarbij zowel de wijn als de vis in hun beste licht worden gezet. Kortom, het draait om die delicate balans tussen frisheid, mineraliteit en subtiele kruidigheid, zodat elke hap en slok een harmonieus geheel vormen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De frisse mineraliteit en groene aroma's van de Loire Sauvignon versterken de delicate textuur van de heek in saffraansaus, waardoor een verfijnde smaakbalans ontstaat. Het lichtvoetige karakter van de wijn sluit perfect aan bij de subtiele rijkdom van het gerecht.
16.50
Western Cape · Zuid-Afrika
De tropische en grassige tonen uit de Zuid-Afrikaanse Sauvignon zorgen voor een verfrissende tegenhanger bij de kruidige saffraansaus, waardoor de smaakbeleving dynamisch wordt. De wijn’s levendige frisheid accentueert de sappigheid van de vis en geeft een zomers gevoel.
10.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De strakke en fruitige nuances van de Waterkloof Sauvignon blanc vormen een perfecte frisse aanvulling op de aromatische saffraansaus, waarbij de mineraliteit de complexiteit van het gerecht versterkt. Deze combinatie brengt een lichte, verkwikkende smaakervaring die het seizoen perfect weerspiegelt.
16.25
Bourgogne · Frankrijk
De complexe mineraliteit en rijpe fruitaroma's van de Bourgogne Chassagne-Montrachet complementeren de verfijnde saffraan en de subtiele textuur van de vis, waardoor een elegante en gelaagde smaak ontstaat. Het is een pairing die de finesse van het gerecht onderstreept met een rijke, regionale diepte.
170.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
