Gestoomde zalm met rijst en gekruide salade

Sommy's advies

Een frisse, fruitige witte wijn verfrist de zalm en weerklinkt bij de kruidige salade.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2022 Framingham Classic Riesling

2022 Framingham Classic Riesling

Marlborough · Nieuw Zeeland

De Framingham Riesling toont bloemige en aromatische tonen met helder wit fruit en een frisse, vrij strakke aanzet; er zit ook een subtiele lichte zoetheid onder die droogte. Die combinatie accentueert de zachte textuur van gestoomde zalm en geeft tegenwicht aan gekruide salade-elementen zonder te overheersen.

19.95

2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Kabinett

2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Kabinett

Moezel · Duitsland

De Günther Steinmetz Kabinett levert fris fruit en minerale scherpte met uitgesproken steenfruit en lichte zoetheid. Die lichte zoet-frisse combinatie werkt prettig bij zalm en rijst: het benadrukt het fruitige, tempert eventuele kruidigheid in de salade en de mineraliteit verfrist het mondgevoel.

21.95

2022 Framingham Sauvignon Blanc

2022 Framingham Sauvignon Blanc

Marlborough · Nieuw Zeeland

De Framingham Sauvignon Blanc is aromatisch en groen-grassig met strak tropisch en wit fruit en een droge, frisse afdronk. Die frisse, kruidenachtige blad- en citrusachtige tonen sluiten mooi aan bij de specerijen in de salade en snijden door de rijke, zachte structuur van de gestoomde zalm.

19.95

2024 Hispano Suizas Albariño Finca Casa Julia

2024 Hispano Suizas Albariño Finca Casa Julia

Valencia · Spanje

De Hispano Suizas Albariño brengt bloemigheid en frisheid met steenfruit en een complex gevoel, licht ondersteund door houtgerijpte nuances. Die combinatie van frisse zuren en rijp steenfruit complimenteert de zalm en rijst, terwijl de aromatische complexiteit de gekruide salade extra diepgang geeft zonder te overheersen.

34.50

2024 Jordan Stellenbosch The Real McCoy Riesling

2024 Jordan Stellenbosch The Real McCoy Riesling

Western Cape · Zuid-Afrika

De Jordan The Real McCoy Riesling is aromatisch en fruitig, met frisse tonen van steenfruit en wit fruit en een lichte zoetheid. Die frisse fruitigheid snijdt door de vettigheid van gestoomde zalm en het zachte rijstbed, terwijl die vleugje zoet de kruidige salade vriendelijk dempt zonder te overheersen; bij zeer pittige specerijen kan hij minder presence hebben.

15.50

2023 Strydom Sauvignon Blanc

2023 Strydom Sauvignon Blanc

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2023 Strydom Sauvignon Blanc heeft uitgesproken groene, bloemige tonen met tropisch en steenfruit en een droge, frisse uitvoering. Die grassige en citrusachtige kant snijdt door de rijke mond van gestoomde zalm, terwijl het tropische en witte fruit een prettige tegenhanger vormt bij de gekruide salade. Deze combinatie geeft frisheid zonder het gerecht te overheersen.

11.30

2025 Dr Loosen Dr. L Riesling Dry

2025 Dr Loosen Dr. L Riesling Dry

Moezel · Duitsland

De 2025 Dr Loosen Dr. L Riesling Dry toont droge frisheid met helder wit- en tropisch fruit en een mineraal accent. Die strakke zuurgraad en mineraliteit verfrist het palet naast de zalm en zorgt ervoor dat de specerijen van de salade niet zwaar aanvoelen. Het fruit sluit subtiel aan bij de rijst en brengt het geheel in balans.

11.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store