We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht dat zo rijk en gelaagd is als gestoofd runderriblappen met aardappelpuree in een wijnsaus, kies ik voor volle, soepele rode wijnen met voldoende structuur en diepgang. Een wijn met zachte tannines en een fruitig karakter helpt om de vettere elementen van het vlees en de romige Boursin te balanceren, terwijl de subtiele kruidigheid van de tijm en laurier mooi tot hun recht komen. Een wijn met een goede balans tussen frisheid en rijkdom zorgt voor een verfrissende tegenhanger die niet wegvalt onder de intensiteit van het gerecht. De lichte aardse tonen en de zachte tannines in deze wijnen complementeren de aardse smaken van de champignons en de zoetheid van de winterpeen. De wijn mag niet te tanninerijk zijn, omdat dat de mond kan uitdrogen na de eerste slok, wat niet wenselijk is bij zo’n hartig gerecht. Een medium-bodied rode wijn met een aangename fruitigheid en een vleugje kruidigheid is ideaal om de smaaklagen te versterken zonder te overheersen. Kortom, deze wijnen bieden de perfecte harmonie tussen kracht en finesse, waardoor elke hap en slok een feest wordt voor de zintuigen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De rijke, houtgerijpte tonen van de Domaine Paul Mas Terrasse du Moulinas sluiten perfect aan bij de diepgang van het gestoofde rundvlees, terwijl de fruitige ondertoon de hartige elementen verzacht. Deze combinatie brengt een harmonie die de robuuste wijn en de hartige saus op een verfijnde wijze samenvoegt.
8.95
Bordeaux · Frankrijk
De soepele, fruitige structuur van Château de Lavagnac biedt een zachte tegenhanger voor de rijke textuur van de runderriblappen en de romige Boursin, waardoor iedere hap een uitgebalanceerde sensatie wordt. Deze wijn tilt de eenvoud van de aardappelpuree naar een hoger niveau met haar verfijnde finesse.
9.45
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De fruitige en aardse nuances van de Domaines Paul Mas Que Sera Sirah Shiraz vormen een krachtige match met de hartige en rokerige elementen van het spek en de saus, waardoor een volle, smaakvolle ervaring ontstaat. De kruidigheid in de wijn echoot de kruiden en tijm in het gerecht, wat de harmonie versterkt.
9.95
Pays d'Oc · Frankrijk
Le Petit Balthazar Merlot brengt een zachte en sappige dimensie die mooi contrasteert met het rijk gestoofde vlees en de romige aardappelpuree, waardoor de maaltijd een lichte, verfrissende toets krijgt. De fruitige tonen zorgen voor een elegante balans tussen textuur en smaak.
5.09
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
