We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht is een mooie klassieke combinatie van wild en aardse smaken, perfect voor een winterse avond. De rijke saus met wijn en cognac versterkt de diepte van het vlees en de paddestoelen, terwijl de aardappelgratin een romige textuur toevoegt. Bij zo'n intensieve en complexe maaltijd past een volle, tanninerijke wijn met goede structuur en een zachte afdronk, zoals een Bordeaux Grand Cru of een Barolo. De wijn met fruitige en aardse tonen zal mooi samensmelten met de wildsmaak en de kruiden. Een wijn uit een warme regio zoals Bordeaux of Piemonte, die de kracht van het gerecht aankan, is ideaal. De tannines helpen het vet en de rijkdom te balanceren, terwijl de fruitigheid de rijke saus en de aardse ingrediënten aanvult. Kortom, kies voor een wijn die kracht en finesse combineert, zodat de smaken volledig tot hun recht komen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bordeaux · Frankrijk
Deze krachtige Bordeaux met zijn donkere fruit en gestructureerde tannines past perfect bij de complexe lagen van het gerecht, waarbij de tannines de vetheid van de gratin en het wildfond aanvullen. De houtgerijpte aroma's zorgen voor een verfijnde textuur die de diepe smaken van de paddenstoelen en de kruidige kruiden accentueert.
26.95
Bordeaux · Frankrijk
De intensiteit en de bloemige nuances van Château Pédesclaux vormen een elegante tegenhanger voor de robuuste paddenstoelen en de hartige saus, waardoor een smaakvolle interactie ontstaat. De krachtige structuur en het rijke fruit versterken de aardse elementen en maken het geheel een ware feestmaaltijd.
46.95
Bordeaux · Frankrijk
De complexiteit en kracht van deze Sarget de Gruaud Larose vormen een perfecte metgezel voor het robuuste gerecht, waarbij de tannines de vetheid en de rijke saus afketsen. De minerale ondertoon voegt een frisse dimensie toe die de aardse ingrediënten en de kruidige kruiden in balans brengt.
36.95
Piemonte · Italië
Barolo’s krachtige en complexe karakter vult de rokerige, aardse aroma’s van het hert en de paddenstoelen perfect aan, wat een diepe en bevredigende smaakbeleving creëert. De stevige tannines en mineraliteit zorgen voor een uitgesproken contrast dat de rijke winterse smaken benadrukt.
34.75
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
