We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Ah, 'Vol en houterig' – een gerecht dat klinkt alsof je een boom hebt gegeten met een bijpassende houtskool-saus, en dat vraagt om een wijn die net zo stevig en karaktervol is als een eekhoorn op een teakbank. Een volle, houtige rode wijn past hier perfect, alsof je een dennenbos in je glas giet. Maar ook een rijke witte wijn met een vleugje eikel en boter, alsof je een stuk houtige kaas hebt ingeschonken, kan de textuur en de aardse tonen mooi aanvullen. Wil je het echt interessant maken? Ga voor een wijn met diepte en karakter, zoals een volle rode met stevige tannines die de houterigheid een beetje kan temperen, of een witte met een romige structuur die de houtachtige nuances versterkt. Een wijn die niet bang is voor een beetje ruigheid, zoals een wijn met een robuust karakter en een vleugje aardse complexiteit, maakt het avontuur compleet. Het is alsof je je glas vult met een stukje bos, maar dan in vloeibare vorm – perfect voor een gerecht dat zo'n stevige en absurde uitstraling heeft. Dus, pak die stevige wijn, en laat de 'houterigheid' niet in de steek, maar omarm het met een glimlach en een goed glas erbij.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De krachtige tannines en houtige diepte van deze Anjou-rood vormen een stevige tegenhanger voor de volle, houtgerijpte smaak van het gerecht, alsof ze samen een stevig houtvuur delen. Het resultaat is een harmonieuze confrontatie die zowel de kracht als de complexiteit van beide ingrediënten benadrukt.
31.95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Bourgogne-witte wijn met mineralen en ronde textuur vormt een zachte, maar toch uitgesproken partner voor de houtige diepte van het gerecht, alsof de wijn de houttonen in het gerecht omarmt. De frisse witfruittonen zorgen voor een verfrissend evenwicht, alsof je een zomerse boswandeling combineert met een knisperend haardvuur.
74.95
Bourgogne · Frankrijk
Meursault’s rijke, ronde en minerale karakter sluit perfect aan bij de volle, houtige intensiteit van het gerecht, alsof ze samen een decadente winterse knuffel vormen. De complexe aroma’s en volle textuur zorgen voor een luxueuze ervaring die je het gevoel geeft dat je in een wijnkelder vol rijping ligt.
95.00
Bourgogne · Frankrijk
De rijkdom en mineraalachtige finesse van deze Puligny-Montrachet maken het alsof je de zwoele zomeravond en de aardse diepte van het gerecht tegelijk proeft. Het houtgerijpte profiel benadrukt de volle, houterige elementen en geeft het geheel een elegante, bijna ceremoniële allure.
140.00
Catalunya · Spanje
De stevige, aardse tonen en kruidigheid van de Priorat-wijn resoneren perfect met de volle, houtige kenmerken van het gerecht, alsof ze samen een robuuste boerenstrijd aangaan. De donkerfruitige diepte maakt het geheel onweerstaanbaar voor wie houdt van een krachtige, kruidige en aardse wijn- en gerechtcombinatie.
38.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
