Gegrilde Ribeye

Sommy's advies

Bij een perfect gegrilde ribeye, die de volle, rijke smaak van het vlees benadrukt, adviseren we wijnen met een stevige structuur en diepgang. Een wijn met rijp fruit, subtiele tannines en een evenwichtige zuurgraad complimenteert de sappigheid en de geroosterde aroma's van de steak. Een wijn met een goede rijping en complexiteit helpt de vetterige textuur te temmen en brengt de smaak van het vlees naar een hoger niveau. De houtinvloeden in de wijn voegen een extra dimensie toe, die goed samengaat met de geroosterde en smoky tonen van de grill. Een wijn uit een warm klimaat met geconcentreerd fruit en zachte tannines werkt hier uitstekend. Daarnaast is het belangrijk dat de wijn niet te fruitig of te licht is, want dat zou de kracht van de steak kunnen overheersen. Een wijn met wat verfijning en diepte zorgt voor een harmonieuze balans, zodat geen enkele component de overhand krijgt. Kortom, kies voor een wijn die kracht en finesse combineert, en je krijgt een onvergetelijke wijn-spijs ervaring die de nobele eenvoud van de ribeye eer aandoet.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2022 Buitenverwachting Meifort

2022 Buitenverwachting Meifort

Western Cape · Zuid-Afrika

De Zuid-Afrikaanse Buitenverwachting Meifort brengt een krachtige kruidigheid die moeiteloos samengaat met de geroosterde smaak en sappige textuur van de ribeye. Het donker fruit en de tannines zorgen voor een aangename structuur die de smaak van het vlees helemaal tot leven brengt.

14.95

2022 Redheads Studio The Red Sedan

2022 Redheads Studio The Red Sedan

Barossa · Australië

De Australian Redheads Studio The Red Sedan met zijn rijke, donkere fruitaroma’s en aardse nuances vormt een harmonieus contrast met de gegrilde ribeye, waarbij de tannines de vetrijke structuur in balans brengen. Deze wijn accentueert de robuuste bereidingswijze en geeft een moderne, volle beleving.

12.45

2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend

2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend

Western Cape · Zuid-Afrika

De volle en houtgerijpte Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend vult de rokerige, sappige smaken van de ribeye aan met een diepe complexiteit en elegantie. De intensiteit van de wijn benadrukt de seizoensgebonden rijkdom van het vlees, waardoor je echt in de juiste stemming komt voor een winterse barbecue.

14.50

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store