We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Het gerecht vraagt om een robuuste rode wijn die de vettigheid van de entrecote en de pit van chimichurri aankan zonder te verdrinken in de citrus en kruiden. De wijnen op de lijst brengen doorgaans fruit zoals donker fruit en een duidelijke structuur met voldoende tannines, wat mooi de spiermassa van het vlees aflegt. Een frisse maar niet te ribbekoude zuurgraad helpt de citrus-achtige component van de saus te snijden en houdt het gerecht levendig. De kruidigheid en specerijen in de chimichurri worden bijna als een extra smaaklaag gezien in de wijn, waardoor specerijen en groene kruidigheid in balans blijven. Aanzet en midpalet kunnen wat volume en bodemrijkdom geven, zodat het vlees volledig tot z’n recht komt zonder dat de wijn wegsmelt. Een subtiele rokerigheid of kruidigheid in de wijn kan aansluiten bij gegrild vlees en de geroosterde aardappelen, waardoor een holistische smaakervaring ontstaat. Serveer licht gekoeld als het zomer is of op kamertemperatuur voor betere tanninestructuur en aroma-ontwikkeling. Concreet werkt dit soort wijnen goed omdat ze krachtig genoeg zijn om de vetten te laten spreken, maar genoeg frisheid en complexiteit bezitten om de citrus en kruiden te verheffen in elke hap.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alentejo · Portugal
De Herdade do Sobroso Tinto vult het gerecht naar een elegante, fruitgedreven harmonie met rode bessen en een vloeiende, zijdeachtige tanninestructuur die de gegrilde entrecote omarmt. De citrusachtige kick van de chimichurri krijgt een extra laagje frisheid doordat zijn natuurlijke zuurgraad de wijn juist lift en balanceert, waardoor elk hapje een compleet smaakmoment wordt.
12.95
Castilla y Leon · Spanje
CEPA 21 toont een stevige, kruidige kern die mooi aansluit bij de specerijen en kruiden in de schil van de gegrilde steak, terwijl de subtiele aardse tinten dieper in het gerecht doordringen. De wijn geeft structuur en een hint van rhout, waardoor de tong een aangename textuurervaring krijgt die het vlees begeleidt zonder te overheersen.
20.80
Clare Valley · Australië
Kilikanoon Killerman's Run Shiraz biedt een robuuste, peperige complexiteit die perfect samensmelt met de gegrilde korst en de pittige chimichurri, terwijl de volle fruitigheid het gerecht in balans houdt. De vleesachtige body en aanwezige tannines vormen een prettig contrast met de knapperige aardappelen, waardoor elk deel van de maaltijd zich als een aparte maar samenhangende laag ontvouwt.
23.95
Maipo Valley · Chili
El Principal Calicanto past met zijn cassisachtige rijkdom en vakmanschap in eiken de volle beef-body aan, waardoor de wijn de kruidige en citrusachtige elementen van de saus versterkt. Een gemakkelijke combinatie vol amplitude: de wijn schenkt structuur aan het gerecht en laat de verse kruiden in de saus schitteren als een smakelijke finale.
20.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
