We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een lamsrack van de barbecue kies je voor een volle, robuuste rode wijn met voldoende tannines en heldere zuurgraad. De barbecuesmok en het krokante korstje geven extra diepte: kies wijnen met donker fruit, een vleugje kruidigheid en een rijpingsimpuls die het vet van het vlees aankunnen. Een wijn met solide structuur en rijpe tannines helpt de smaak te poneren en sluit elegant af langs de kaaklijn. Laat de wijn ademhalen zodat aromatische specerijen en vanille-noten uit het hout zich kunnen ontwaren. Probeer wijnen die een beetje kruidigheid en peper tonen, die perfect samengaan met de knoflook, rozemarijn en rooksmaak. Een lichte tot medium ceder-achtige houttoets kan prettig zijn, maar vermijd wijnen die te veel sladig of te strak droog zijn. Serveer rond 16-18 graden Celsius en decanteer indien mogelijk 30-60 minuten voor een optimale fraterniteit. Kies een wijn die zowel matcht met het sappige vlees als met de geroosterde buitenkant, zodat elke hap en slok telkens een beetje meer geeft.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Mendoza · Argentinië
De donker fruit- en eiktoets van de Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon sluit naadloos aan bij de geroosterde lamsrack en het rooksmaakje van de barbecue, terwijl de stevige tannines een elegante tegenhanger bieden aan de vettige saus. Door de robuuste structuur ontstaat een harmonie waarin kruidigheid en rook elkaar versterken zonder elkaar te overstemmen.
16.25
Piemonte · Italië
De Barbera d'Alba van Brandini brengt été-achtige frisheid en zuurgraad die de rijke, vette lamsvleesstructuur snijdt, terwijl tomato-achtige en aardse tonen een Mediterraanse lift geven aan het gerecht. Het lichte, fruitige karakter met touch van aardsheid zorgt voor een speelse balans tussen sappige emissies en zuiverheid.
23.25
Western Cape · Zuid-Afrika
De Shiraz van Boschendal 1685 omarmt het gegrilde vlees met een kruidige, peperige intensiteit die het krokante korstlaagje versterkt zonder te overheersen. De volrijpe pruim en chocoladeachtige ondertonen geven een zijdezachte textuur die mooi contrasteert met de bite van de barbecue-smokings.
17.55
Barossa · Australië
Langmeil Valley Floor Shiraz brengt een Barossa-rijke rijkdom met rijpe donker fruit en zachte specerijen, perfect afgestemd op de rokerige rand van het lamsvlees. De vollere body en rijpe tannines vormen een vlezige, zijdeachtige omhelzing die de zoete marinade en kruidigheid in balans houdt.
16.75
Western Cape · Zuid-Afrika
De Pinotage van Boschendal 1685 vult het gerecht met een uitgesproken, licht aardse en rokerige toon die goed samengaat met gegrilde randjes en mediterrane kruiden. Zijn speelse fruit, gemengd met ondertonen van cacao en mineraliteit, biedt een verrassend elegante combinatie naast de vette sappigheid van het lamsvlees.
17.00
Barossa · Australië
Langmeil Three Gardens Grenache Shiraz Mataro biedt een fruitig maar kruidig profiel dat mooi aansluit bij de gegrilde specerijen en het rooksmaakje van de barbecue. De bruisende tendens van Grenache met een vleugje Shiraz en Mourvèdre geeft een lichte, fruitige textuur die de sappigheid van het vlees naar boven tilt zonder te overheersen.
12.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
