We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht vraagt om wijnen met verfijnde fruitairiteit, een aansprekende zuurgraad en genoeg anatomie om de wijnsaus met paddenstoelen te dragen. Een koel tot middelkoel gerijpte pinot noir-achtige stijl biedt finesse en aardse tonen die de paddenstoenen en de saus versterken zonder het vlees te overstemmen. Voor wat meer structuur en bite werkt een medior tot volle rood met rijpe tannines uitstekend naast het varkensvlees en de mostige saus, terwijl het fruit de aardappelen en salade in balans houdt. Een wijn met mediterrane of zuidelijke karaktertrekjes kan de kruidigheid en de zoet-zure toetsen van de saus mooi contra-porteren. Een wijn met wat body maar voldoende elegantie laat zich prettig combineren met de couscous en de groenten, zonder dat het gerecht zwaar aanvoelt. Kies voor wijnen die niet te weinig maar ook niet te uitgesproken zijn, zodat de subtiele zintuiglijke lagen van het gerecht blijven spreken. De lichte tot medium-bodied opties zullen de frisheid van de salade en het kleurrijke palet aan groenten accentueren, terwijl de vollere opties de intensiteit van de saus tillen. Samengevat: variëteit in stijl binnen rood past, zolang de wijn maar fruitig, net niet zwaar en met voldoende zuurgraad is om het gerecht in balans te houden.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Pinot Noir biedt met zijn elegante fruit en fijne aardsheid een subtiel tegenwicht voor de rijkdom van de wijnsaus en paddenstoelen. De licht kruidige, zijdeachtige structuur vult de malsheid van het varkensvlees aan zonder te overheersen, terwijl de zuren de frisheid van de salade en couscous accentueren.
24.95
Alentejo · Portugal
Deze Alentejo Tinto straalt warmth en rijpe bessenrijkdom uit die mooi samensmelt met het geroosterde aspect van het varken en de hartigheid van de saus. Een licht kruidige finish creëert een aangename spanning met de paddenstoelen en de aardappelgolven, waardoor elk hapje levend houdt.
12.95
Tejo · Portugal
De Tejo Colheita Tinto toont fruitige rondingen en een vleugje kruiden die resoneren met de geroosterde tonen in het gerecht. De zuren geven helderheid aan de salade en couscous, terwijl de tannines structuur geven aan het vet van het vlees en de rijkdom van de saus beteugelen.
10.45
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
Met zijn Franse terroir en zekere stevigheid past de Clos des Soutyères goed bij de diepte van paddenstoelen en wijnsaus, waardoor het gerecht een klassieke, rustieke charme krijgt. Een hint van aardse mineraliteit sluit aan bij de aardappel en groenten, waardoor de combinatie zowel harmonisch als bevredigend voelt.
17.95
Mendoza · Argentinië
De Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon brengt een volle, rijpe core die zich neerzet tegen de saus en de geroosterde elementen van het menu. De chocolade-achtige tannines en zoetige wijnaroma’s geven contrast aan het varkensvlees, terwijl ze de couscous en salade fris houden.
16.25
Western Cape · Zuid-Afrika
Deze Pinotage uit de West-Kaap geeft een spicy, fruitgedreven inktkleur aan tafel die zich verweeft met de paddenstoelensaus en de karamelachtige rand van het vlees. Het Vet/ukkle textuurcontrast met het vlees wordt verzacht door de soepele tannines, waardoor de groenten en aardappelen volle ondersteuning krijgen.
17.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
