We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit verfijnde gerecht van varkenshaas in een rijke paddenstoelensaus zoekt men een wijn die niet alleen de aardse tonen van de paddenstoelen accentueert, maar ook de sappigheid en verfijning van het vlees complimenteert. Een lichte tot medium-bodied rode wijn met soepele tannines en een subtiele fruitigheid vormt de ideale partner, omdat deze de hartige smaken niet overheersen maar juist versterken. Een wijn met een goede balans tussen frisheid en diepte helpt de aardse aroma's van de paddenstoelen te benadrukken zonder te zwaar te worden. De wijn moet de zachte textuur van de varkenshaas aanvullen zonder te domineren, zodat de subtiliteiten in het gerecht blijven schitteren. Wijnen met een lichte kruidigheid en een frisse zuurgraad zorgen voor een mooie tegenhanger tegen de rijkdom van de saus. Een wijn met een zachte structuur en subtiele fruittonen brengt harmonie in de mond, waardoor het geheel een elegante en afgeronde ervaring wordt. Kortom, kies voor een wijn die voldoende frisheid en diepte biedt om het gerecht in balans te houden, zonder te veel te concurreren met de aardse paddenstoelensmaken.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Californie · USA
De zachte fruitigheid en soepele tannines van de Californische Pinot Noir vormen een delicate balans met de romige paddenstoelensaus, waardoor de aardse tonen van het gerecht mooi worden versterkt. Deze wijn brengt een verfijnd contrast dat de hartigheid van het varkensvlees complimenteert zonder te overheersen.
12.95
Walker Bay · Zuid-Afrika
De volle, houtgerijpte en aardse karakteristieken van de Springfontein Cape Moby Red resoneren mooi met de robuuste smaak van het gerecht, waarbij de tannines de aardse paddenstoelen accentueren. Het krachtige profiel vult de rijke textuur van de gebakken varkenshaas en de saus perfect aan.
12.95
Barossa · Australië
De kruidigheid en diepte van de Redheads Studio The Red Sedan voegen een extra laag toe die de aardse en rokerige nuances van de paddenstoelen versterkt, terwijl de kracht van de wijn het varkensvlees mooi ondersteunt. Een wijn die het herfstige gevoel van gebakken vlees en paddenstoelen onderstreept.
12.45
Toscane · Italië
De frisse roodfruitaroma's en subtiele houttonen van de Rosso di Montalcino zorgen voor een harmonieuze verbinding met de aardse paddenstoelen en het sappige vlees, waarbij de droge afdronk het geheel mooi afrondt. Een Italiaanse klassieker die de eenvoud en elegantie van het gerecht benadrukt.
22.75
Stellenbosch · Zuid-Afrika
De krachtige, houtgerijpte en aardse tonen van de Strydom Retro Red sluiten perfect aan bij de diepe smaaklagen van de paddenstoelensaus en het malse varkensvlees, waardoor een intensieve smaakbeleving ontstaat. De tannines en donkere fruittonen geven het gerecht een robuust karakter dat mooi in balans blijft.
13.30
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
