We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit verfijnde gerecht van gebakken rijst met groene asperges, kastanjechampignons en Parmezaan, is het belangrijk om een wijn te kiezen die de delicate aard van de asperges en de aardse tonen van de paddenstoelen aanvult zonder te overheersen. Een frisse, droge witte wijn met een goede zuurgraad biedt de perfecte balans, waardoor de smaken fris en levendig blijven. Wijnen met subtiele fruitigheid en mineraliteit accentueren de aardse elementen, terwijl een lichte spanning de romigheid van de Parmezaan onderstreept. De wijn mag niet te zwaar zijn, zodat hij de verfijning van het gerecht niet overstemt, maar wel complex genoeg om de verschillende texturen en smaken te ondersteunen. Een wijn met een lichte kruidigheid en frisse citrus- of groene fruittonen past goed, omdat ze de groene asperges en knoflook mooi in balans brengen. Het idee is om de elegantie van het gerecht te versterken en de smaken te laten dansen in je glas. Kortom, kies voor een wijn die fris, verfijnd en sprankelend is, zodat je een harmonieus samenspel krijgt dat de finesse van het gerecht benadrukt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Castilla y Leon · Spanje
De krachtige houtgerijpte tonen van de Bodegas Shaya Habis vormen een prachtige match met de aardse kastanjechampignons en de romige parmezaan in het gerecht, waardoor een rijke diepte ontstaat. Het droge karakter accentueert de geroosterde nuances en brengt een verfijnde balans tussen complexiteit en frisheid.
29.15
Trentino · Italië
De frisse, groene accenten van de Cantina Terlano Sauvignon Winkl versterken de groene asperges en knisperende ui in het gerecht, waardoor een levendige en harmonieuze smaakcombinatie ontstaat. De sprankelende mineraliteit benadrukt de seizoensgebonden frisheid van de lente-achtige ingrediënten.
25.30
Sicilie · Italië
De delicate, citrusachtige aroma's van de Sibiliana Necoro Grillo vormen een mooie tegenhanger voor de aardse paddenstoelensmaak, waardoor de delicate texturen en subtiele smaken in de rijst naar voren komen. Dit lichtvoetige wit wijntje brengt een verfrissende touch die de maaltijd fris houdt.
11.95
Tokaj · Hongarije
De frisse en aromatische Furmint uit Tokaj past perfect bij de geroosterde knoflook en ui, terwijl de fruitige en droge toets een elegante tegenhanger vormt voor de volle rijst en Parmezaan. De strakke structuur benadrukt de subtiele complexiteit van het gerecht en brengt een verkwikkende balans.
31.95
Loire · Frankrijk
De mineraliteit en het grassige aroma van de Domaine des Caillots Sauvignon sluiten naadloos aan bij de groene asperges en het frisse seizoen waarin dit gerecht zich thuis voelt. Een lichte, levendige wijn die de smaak van de groenten versterkt en de textuur van de rijst accentueert.
16.50
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
