We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit verfijnde lamgerecht met gebakken aardappelen, verse salade en aromatische jus, kies je voor wijnen die de rijkdom en kruidigheid aanvullen zonder te overstemmen. Een volle rode wijn met stevige tannines en een goede fruitigheid harmonieert perfect met het sappige lamsvlees en de kruiden in de jus. Een wijn met diepte en structuur, maar ook finesse, zorgt dat de smaken van het vlees en de specerijen naar voren komen, zonder dat de wijn verdrinkt in de saus. Een wijn met een subtiele zuurgraad brengt verfrissing en balanceert de rijkdom van het gerecht. Daarnaast werkt een wijn met fijne fruitaroma’s mooi samen met de aardse tonen van de groenten en de aardappelen. Een lichte mousserende wijn of een frisse witte met een beetje pit kan ook een verrassende wending geven, vooral bij de salade en het brood. Kortom, je wilt een wijn die krachtig genoeg is om door de jus en de kruiderijen te komen, maar ook elegant om de verfijning van het lam te onderstrepen. Zo ontstaat een harmonieus samenspel dat je niet snel zult vergeten. Het draait allemaal om het vinden van die delicate balans tussen kracht en verfijning, precies zoals een goede chef dat doet in de keuken.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Stellenbosch · Zuid-Afrika
De krachtige, houtgerijpte en donkere fruittonen van de Strydom Retro Red resoneren met de diepgang van het gebakken lam en de kruidige jus, waardoor een volle en aardse beleving ontstaat die je zintuigen prikkelt. De tannines en de aardse nuances zorgen voor een mooie textuurcontrast met de sappige en zachte textuur van het vlees en de salade, wat het geheel bijzonder maakt.
13.30
Western Cape · Zuid-Afrika
De lichte, fruitige en aardse tonen van de Lievland Vineyards Pinotage Bushvine bieden een verfrissende en kruidige tegenhanger voor het rijke, gekruide lam, waardoor een levendige en evenwichtige combinatie ontstaat. De zachte tannines en de drogere afdronk maken dat deze wijn de hartigheid van de groenten en de structuur van de jus mooi accentueren, wat het gerecht een speelse frisheid geeft.
14.95
Catalunya · Spanje
De frisse en fruitige karakteristiek van de Cava Pinord +&+ Brut Selección zorgt voor een sprankelend contrast met de rijke en gekruide smaak van het gebakken lam, waardoor een feestelijke en verfrissende pairing ontstaat. De lichte zoetheid en de fijne bubbels versterken de knapperigheid van het brood en de salade, waardoor elke hap en slok een vrolijke en harmonieuze sensatie wordt.
8.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
