We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een verfijnd gerecht als gebakken eend met een robuuste kersensaus en aromatische kruiden, vraagt de wijn om een evenwicht tussen kracht en elegantie. Een diepe, complexe rode wijn met rijke tannines en een goede zuurgraad helpt de vetheid van de eend te temperen en accentueert de zoetheid van de kersensaus. De tannines zorgen voor een fijne structuur die de kruiden en specerijen in het gerecht mooi aanvult. Een wijn uit een regio met een natuurlijke finesse en een goede fruitexpressie, zoals een wijn gemaakt van druiven met een delicate rijpingsstructuur, past perfect. De wijn moet niet te zwaar zijn, zodat de verfijnde smaken niet worden overschaduwd, maar toch krachtig genoeg om de intensiteit van het gerecht aan te kunnen. Een licht gerijpte rode wijn met elegante fruitnuances en een zachte tanninestructuur vormt een uitstekende match. De wijn moet ook een goede zuurgraad hebben om de frisse elementen van de groenten en de saus te accentueren. Kortom, het is een uitdaging die vraagt om een wijn die zowel kracht als finesse uitstraalt, waardoor de harmonie tussen wijn en gerecht glas na glas wordt versterkt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Dao · Portugal
De krachtige tannines en aardse tonen van de Quinta da Falorca versterken de rijke, geroosterde smaak van de eendenborst, terwijl de mineraliteit een verfrissend contrast biedt. Deze combinatie brengt de diepte van Portugese terroir mooi tot uitdrukking op een herfstige avond.
39.95
Loire · Frankrijk
De elegante structuur en rood fruitaroma's van de Domaine du Petit Clocher vormen een perfecte balans met de kruidige en gekruide toets van de eendenborst, waardoor de smaken samen een verfijnd en levendig geheel vormen. Ideaal voor een zomerse maaltijd vol frisheid en diepgang.
31.95
Bourgogne · Frankrijk
De rijke complexiteit en volle textuur van de Louis Jadot Échézeaux Grand Cru complementeren de sappige malsheid van de eend en de zoete kersensaus, waardoor een harmonie ontstaat die zowel krachtig als delicaat is. Een wijn die het seizoen van de herfst perfect onderstreept met zijn verfijnde elegantie.
330.00
Piemonte · Italië
De zijdezachte tannines en de aromatische nuances van de Luciano Sandrone Barolo Aleste passen prachtig bij de kruidige kruiden en specerijen in het gerecht, waardoor een diepe smaaklaag ontstaat. Deze Piemonte-klassieker brengt een gevoel van Italiaanse verfijning dat de rijke aardse tonen van de eend versterkt.
129.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
