We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij eendenborst met portsaus is het essentieel om een wijn te kiezen die de rijke, sappige smaak van het vlees aanvult zonder te overweldigen. Een lichte, frisse witte wijn met een subtiele mineraliteit kan een mooi contrast bieden, de fruitigheid brengt levendigheid in de mond. Voor wie liever rood drinkt, werkt een elegante, niet te tanninerijke wijn met wat aardse tonen perfect; deze verweeft zich moeiteloos met de complexe portsaus. Een portwijn met een mooie balans tussen frisheid en zoetheid accentueert de portsaus zonder te zoet te worden, en zorgt voor een prachtige harmonie. Een oudere tawny of een laatgegoten port voegt diepte en een vleugje caramel toe, die de rijke saus en het malse vlees verrijken. Het is belangrijk dat de wijn niet te krachtig of tanninerijk is, want dat zou de delicate textuur van de eend kunnen overstemmen. Door te spelen met de texturen en smaken, ontstaat er een ware symfonie in je glas, waarin het vlees en de wijn elkaar perfect aanvullen. Kortom, kies voor een wijn die elegantie en finesse uitstraalt, zodat het gerecht en de wijn samen een onvergetelijke ervaring vormen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alentejo · Portugal
De volle, aromatische kracht van de Herdade do Sobroso Branco vult de rijke portsaus perfect aan, waardoor elke hap een harmonieus samenspel wordt van houtige diepgang en fruitige frisheid. De droge, kruidige tonen in de wijn accentueren de sappigheid van de eend en maken het geheel ondanks de kracht subtiel en elegant.
26.95
Alsace · Frankrijk
De complexe mineraliteit en frisse fruitigheid van de Riesling Grand Cru Praelatenberg vormen een levendige tegenhanger voor de rijke, zoete portsaus, waardoor het gerecht een verfijnde balans krijgt met een elegante, aromatische diepgang. De strakke structuur van de wijn versterkt de textuur van de eendenborst en benadrukt de regionale finesse van deze Alsace-specialiteit.
21.95
Jura · Frankrijk
De kruidige en grassige nuances van de Jura Trousseau brengen een boerse, aardse dimensie aan het gerecht, waardoor de aardse ondertonen van de eendenborst worden versterkt zonder de delicate balans te verstoren. De tannines en frisheid maken het een verrassende, doch harmonieuze verbinding met de diepgang van de portsaus.
27.75
Douro · Portugal
De rijke, nootachtige aroma's en zachte textuur van Graham’s 10 Year Old Tawny Port voegen een decadente dimensie toe aan de sappige eend, terwijl de karamel- en fruittonen het gerecht een warme, gestructureerde finishing geven. Deze port omarmt de hartige elementen en biedt een luxueuze, zachte afdronk.
29.95
Douro · Portugal
De volle, zijdezachte tannines en de complexe fruitigheid van de Late Bottled Vintage Port accentueren de rijke portsaus en verrijken de smaaklaag van de eendenborst met een diepe, geconcentreerde finesse. Het resultaat is een intensieve smaakervaring waar de kracht en zoetheid van de port perfect samenvloeien met de hartige textuur van het gerecht.
25.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
