We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een verfijnde chocolademousse met passievrucht zou ik kiezen voor een portwijn met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De rijkdom en zoetheid van een Late Botteled Vintage Port versterken de volle chocoladearoma's, terwijl de fruitige nuances perfect aansluiten bij de passievrucht. Een Ruby Port brengt een levendige, fruitige vibratie die de frisse zuurgraad van de passievrucht benadrukt zonder de chocolade te overheersen. Een Fine Tawny port voegt juist een subtiele nootachtige complexiteit toe die mooi contrasteert met de romige mousse. De jonge Vintage Port biedt kracht en intensiteit, ideaal om de diepe chocolade- en passievruchtensmaken te accentueren. Elke van deze portwijnen brengt een andere dimensie, maar ze delen een rijke, zoete kern die het dessert elegant rondmaakt. Kortom, deze wijnen zijn als een perfecte danspartner voor de chocolade en passievrucht – zij weten precies wanneer te volgen en wanneer te leiden. Een goede port is niet zomaar een drankje, het is de ultieme partner-in-crime voor dit smaakvolle spektakel.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Douro · Portugal
De Borges Ruby Port brengt een sappige, fruitige intensiteit die de zoetheid van de mousse versterkt zonder te overheersen, terwijl de levendige tonen een speelse diepte toevoegen. Deze combinatie brengt een regio-specifieke frisheid die de zintuigen prikkelt met een subtiele, fruitige knipoog.
11.65
Douro · Portugal
De zachte, fruitige tonen van de Quinta do Portal Fine Ruby Port sluiten perfect aan bij de romige textuur van de chocolademousse, waardoor een elegante smaakbalans ontstaat. Het lichte rijpingsproces geeft extra dimensie aan de harmonie tussen wijn en dessert.
14.25
Douro · Portugal
Calem Porto Fine Tawny, met zijn karamel- en nootachtige nuances, biedt een verrassende tegenhanger die de romigheid van de mousse verrijkt en de fruitige passievrucht subtiel onderstreept. De verwarmende, amberachtige tonen maken het een ideale keuze voor een herfstachtig dessertmoment.
9.95
Douro · Portugal
De rijke, geconcentreerde smaak van de 2016 Burmester Porto DOP Late Bottled Vintage Port complimenteert de lagen van chocolade en passievrucht, terwijl de volle textuur een luxueus mondgevoel creëert. Deze wijn brengt een gevoel van intensiteit dat de zintuigen verblijdt.
25.95
Douro · Portugal
De Borges Vintage Port 2018, met zijn krachtige structuur en complexe aroma’s, vormt een indrukwekkende partner die de decadentie van de mousse versterkt en een diepe, volle smaakervaring biedt. Het is een wijn die de feestelijkheid en verfijning van het dessert onderstreept.
71.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
