We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een verfijnd carpaccio van zwaardvis met een frisse citroen-olijfoliedressing en delicate roze peperbollen is het van groot belang om de pure en subtiele smaken niet te overheersen. Een heldere, frisse witte wijn met een mooie balans tussen fruitige levendigheid en een lichte mineraliteit vormt de ideale partner. De frisse citrus- en groentetinten in de wijn versterken de citroen en olijfolie, terwijl de mineraliteit de verfijning van de vis benadrukt. Wijnen met een lichte tot medium body zorgen dat de delicate structuur van de zwaardvis behouden blijft zonder te zwaar te worden. Een wijn met een frisse zuurgraad zorgt voor die verkwikkende tandem, waardoor het gerecht nog meer tot leven komt. Een wijn met subtiele fruitaroma’s en een zachte textuur biedt de juiste harmonie zonder te domineren. Het is alsof de wijn en het gerecht samen een elegante dans uitvoeren, waarbij geen van beiden de leiding neemt. Kortom, kies voor een wijn die fris, fruitig en mineraal is, zodat het gerecht en de wijn elkaar perfect aanvullen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Trentino · Italië
De Sauvignon Winkl met zijn levendige zuurgraad en aromatische complexe lagen vormt een mooi contrast met de zachte, boterachtige structuur van de vis en de pittige roze peperbollen. Het resultaat is een verfrissende harmonie die je zintuigen prikkelt.
25.30
Veneto · Italië
Het aromatische en bloemige profiel van de Calvarino past uitstekend bij de frisheid van de salade en de zachte, vette textuur van de zwaardvis, waardoor een evenwicht ontstaat tussen kracht en verfijning. De wijn voegt een elegante frisheid toe die het gerecht verheft.
28.95
Toscane · Italië
De lichte en fruitige structuur van de Vivia ontspant de smaakpapillen, terwijl de subtiele aromatische nuances perfect aansluiten bij de citrusdressing en de groene salade. Het resultaat is een speelse balans tussen verfijning en frisheid.
18.95
Puglia · Italië
De kracht en aromatische intensiteit van de Pepe Nero Bianco complementeren de smaakvolle, pittige roze peperbollen en accentueren de uitgesproken frisheid van de salade. Deze wijn brengt een volle, rijke dimensie aan de lichte eenvoud van het gerecht.
11.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
