We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een gedurfde combinatie als Carolina reaper blueberry saus is het essentieel om wijnen te kiezen die zowel de intense pittigheid als de zoetheid in balans brengen. Een volle, fruitige rode wijn met zachte tannines en een vleugje kruidigheid kan de hitte temperen en de bessenaccenten versterken, waardoor een harmonieuze ervaring ontstaat. Daarnaast biedt een frisse, aromatische witte wijn met een levendige zuurgraad en subtiele fruitigheid de perfecte tegenhanger; deze snijdt door de hitte en benadrukt de zoetheid van de bosbessen. Wijnen met een beetje gewicht en een goede structuur zorgen ervoor dat de complexiteit van het gerecht niet verloren gaat, terwijl ze ook niet overweldigen. Een wijn met een lichte tot medium body en een fruitig profiel is ideaal om de scherpe pepers te compenseren zonder dat de wijn onderdoet. Het doel is om de pittigheid te verzachten en de natuurlijke zoetheid te accentueren, waardoor de smaakbeleving dieper en rijker wordt. Een evenwichtige wijn die het avontuur niet schuwt en de kracht van de saus aankan, maakt het geheel tot een memorabele combinatie. Uiteindelijk gaat het erom dat elke slok en hap elkaar versterken, in een dans van smaken en sensaties die je niet snel zult vergeten.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Catalunya · Spanje
Deze houtgerijpte Can Blau brengt een volle, donkere fruitbasis die de zoetheid en warmte van de blauwe bessencompote accentueert, terwijl de aardse tonen een mooie diepte toevoegen aan de pittige saus. Het samenspel van kracht en verfijning maakt deze wijn tot een ideale partner voor de vurige saus.
14.95
Bourgogne · Frankrijk
De delicate mineraliteit en rijke textuur van de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Blanchots Dessus' versterken de zoete en pittige elementen van de saus, terwijl de subtiele boterachtige nuances een luxe contrast bieden. Deze wijn brengt een verfijnde harmonie die de vurigheid van de Carolina Reaper verzacht.
170.00
Rheingau · Duitsland
De frisse en aromatische nuances van de Prinz Jungfer Großer Gewächs zorgen voor een verkwikkende tegenhanger die de pittigheid en de zoetheid van de blauwe bessen in evenwicht houdt. De lichte textuur en de delicate fruitigheid maken het een verrassend elegante match voor dit vurige gerecht.
51.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
