Boeuf Bourguignon

Sommy's advies

Een donkerfruitige, kruidige rode wijn ondersteunt de ingekookte saus en het langzaam gegaarde vlees.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2019 Domaine Joseph Drouhin Chambertin Clos de Beze Grand Cru

2019 Domaine Joseph Drouhin Chambertin Clos de Beze Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

Deze Chambertin Clos de Beze combineert bloemige en aromatische nuances met rijk, rond donker fruit en genoeg tannine om structuur te bieden. Die combinatie van verfijning en stevigheid werkt goed bij de gelaagde smaken van de boeuf bourguignon, waarbij het ronde midden de saus omarmt en de tannines het vlees ondersteunen.

695.00

2023 Domaine Humbert Frères Bourgogne Côte d'Or

2023 Domaine Humbert Frères Bourgogne Côte d'Or

Bourgogne · Frankrijk

Deze Bourgogne Côte d'Or presenteert fris rood fruit, kruidigheid en een soepel, rond mondgevoel. De lichtere fruitigheid en frisse drive verfrissen het palet naast de hartige stoofsaus, al is hij minder krachtig dan de Grand Crus bij zwaardere bites.

45.95

2023 Château Philippe le Hardi Bourgogne Pinot Noir vieilles vignes

2023 Château Philippe le Hardi Bourgogne Pinot Noir vieilles vignes

Bourgogne · Frankrijk

Deze Bourgogne Pinot Noir uit oude stokken toont aards en donker rood fruit met een frisse, licht kruidige ondertoon en aanwezige tannines. Die combinatie ondersteunt het rundvlees en de aardse tonen van boeuf bourguignon, terwijl de frisse inslag de saus helder houdt.

21.95

2020 Louis Jadot Clos Saint-Denis Grand Cru

2020 Louis Jadot Clos Saint-Denis Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

De Clos Saint-Denis Grand Cru is aromatisch en bloemig, met rijk donker fruit, houtinvloeden en duidelijke tannines. Het volle, kruidige karakter geeft tegenwicht aan de rijke saus van boeuf bourguignon en de houttonen sluiten mooi aan bij de diepte van gestoofd vlees.

415.00

2013 Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru

2013 Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

Deze Bonnes Mares uit 2013 is donker en krachtig met houtgerijpte tonen, kruidigheid en duidelijke tannines die samen een strakke structuur vormen. Die stevigheid snijdt door de geconcentreerde smaken van boeuf bourguignon en draagt de lange, minerale afdronk naast het vlees.

685.00

2020 Louis Jadot Bonnes-Mares Grand Cru

2020 Louis Jadot Bonnes-Mares Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

De Louis Jadot Bonnes-Mares combineert aardsheid en bloemige aroma's met rijk rood en steenfruit, kruidigheid en strakke tannines. De mix van rijp fruit en mineraliteit versterkt de zoet-boterige lont van gestoofd rundvlees en de tannines geven de stevige saus extra grip.

545.00

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store