We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een verfijnd gerecht als aangebakken eendenlever met brioche en karamel zoekt men een wijn die zowel de romige textuur als de rijke smaakbalans kan ondersteunen. Een volle, rijpe witte wijn met een verfijnde zuurgraad en mineraliteit vormt de perfecte partner; het snijdt door de boterachtige rijkdom en accentueert de subtiele zoetigheid van de karamel. Een wijn met een lichte houtlagering of een rijke, boterachtige structuur versterkt de krokante brioche en geeft een harmonieuze diepte. Een wijn uit een regio die bekend staat om zijn volle, complexe witte wijnen met nuances van boter, noten en rijp fruit, past hier uitstekend. De wijn moet krachtig genoeg zijn om de intensiteit van de eendenlever te weerstaan, maar ook elegant om niet te overheersen. Bij deze combinatie wordt vooral gezocht naar een wijn die de luxe en verfijning van het gerecht versterkt zonder te domineren. De juiste keuze tilt de ervaring naar een hoger niveau, waarbij elke slok en hap een feest der zintuigen wordt. Kortom, een wijn die balans brengt tussen rijkdom en frisheid, en zo de ultieme symfonie van smaken creëert.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
De volle, houtgerijpte rijkdom van de Meursault komt perfect tot uiting bij de smeuïge eendenlever, waarbij de complexiteit van de wijn de delicate textuur versterkt. De aroma’s van wit fruit en mineralen zorgen voor een verfijnde balans met de zoete karamel.
136.95
Bourgogne · Frankrijk
De kracht en mineraliteit van de Auxey Duresses sluiten naadloos aan bij de zachte, smeuïge textuur van de eendenlever, terwijl de rijke houttonen de karamelsmaak accentueren. Deze combinatie brengt een gevoel van herfstseizoen en luxe op je bord.
74.95
Rhone · Frankrijk
De aromatische intensiteit en de fruitige diepte van de Condrieu brengen een levendige frisheid die de rijkdom van de eendenlever en de zoete brioche verlevendigt. De bloemige nuances voegen een extra dimensie toe aan de smaakbeleving.
53.95
Bourgogne · Frankrijk
De subtiele houtgerijpte complexiteit van de Meursault Les Clousots geeft een mooie diepte aan de romige textuur van de foie, terwijl de frisse mineraliteit de zoetheid van de karamel in balans brengt. Een wijn die het seizoen van warme, feestelijke avonden perfect onderstreept.
108.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
