Fatty Fish

Zalm Sashimi met Rijst en Groenten in Kruiden Roomsaus met Paddenstoelen en Citrus

Preparation: Rauw

6 wine suggestions

Mini Quiche met Zalm en Artisjokken

6 wine suggestions

Zalm Sashimi Met Rijst En Groenten In Ponzu En Sojasaus

Preparation: Rauw

6 wine suggestions

Gestoofde Aal

Preparation: gestoofd

6 wine suggestions

Crème van Kropsla met Sjalot en Tijm, Geserveerd met Gerookte Forel en Eieren

Preparation: Was de kropsla, pluk deze en houd de mooiste blaadjes apart. Snijd de rest grof; smoor de kropsla met sjalot en tijm, blus met een scheutje water, voeg kookroom toe en laat 5 minuten pruttelen. Mix vervolgens volledig glad tot een crème (indien te dik, voeg water toe).

6 wine suggestions

Gravlax met stokbrood

Preparation: gravad

3 wine suggestions

Gravlax van Kingfish met Mosterd en Limoen

Preparation: graved lax

6 wine suggestions

Kingfish Gravlax met Mosterd en Limoen

Preparation: graved lax

8 wine suggestions

Gerookte Zalm met Aardappelen en Groenten

6 wine suggestions

Zalm met Groene Asperges

6 wine suggestions

Gerookte Zalm met Groenten en Salade met Citrus

Preparation: Gerookt

6 wine suggestions

Gebakken Zalm met Aardappelen

Preparation: Gebakken

6 wine suggestions